أظهرت دراسة طبية حديثة أن الثيافلافينات، وهي مركبات مفيدة تُنتج أثناء تخمير الشاي الأسود، قادرة على حماية الأسنان من التسوس.
ركّزت الدراسة على تأثير الثيافلافينات على بكتيريا المكورات العقدية الطافرة، المُسبب الرئيسي لتسوس الأسنان، بالإضافة إلى أنزيم MMP-9، الذي يشارك في تفكيك الكولاجين وإضعاف العاج في السن، ووجد الباحثون أن الثيافلافينات تفكك الأغشية البكتيرية على سطح الأسنان وتثبط نشاط هذا الإنزيم بفعالية.
واكتشف الباحثون أن جزيئات الثيافلافينات ترتبط مباشرة بإنزيم MMP-9 وتغير شكله، ما يضعف من قدرته على إضعاف السن، وكلما كان التركيب الكيميائي للثيافلافين أكثر تعقيدا، كان التأثير الوقائي أقوى.
ويرى القائمون على الدراسة إلى أن النتائج التي توصلوا إليها تفتح الباب أمام استخدام الثيافلافينات في تطوير وسائل طبيعية جديدة للوقاية من التسوس، مثل معاجين الأسنان، وغسولات الفم، أو حتى إدراجها في منتجات غذائية وظيفية تدعم صحة الفم والأسنان.
وتشير بعض الدراسات الطبية إلى أن الثيافلافينات التي تنتج عن تخمير الشاي الأسود، ولما لها من خواص مضادة للأكسدة، تعزز صحة القلب والأوعية الدموية، وتخفّض مستويات الكوليسترول في الجسم، وتمتلك خصائص محتملة مضادة للسرطان والالتهابات.
المصدر: لينتا.رو
إقرأ المزيد
كيف تؤثر اضطرابات النوم على صحة الفم والأسنان؟
كشفت دراسة طبية واسعة النطاق عن وجود صلة بين اضطرابات النوم و ارتفاع خطر الإصابة بأمراض اللثة والأسنان.
فنجانك اليومي من القهوة أو الشاي قد يحمي دماغك من الخرف
كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة بين استهلاك الشاي والقهوة يوميا وانخفاض خطر الإصابة بالخرف، حيث أشارت النتائج إلى أن تناول كميات معتدلة من هذه المشروبات يرتبط بأداء إدراكي أفضل.
طريقة فعالة للحفاظ على عظم الفك بعد خلع الأسنان
كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة سيتشنينوف الروسية عن طريقة تحافظ على صحة عظم الفك بعد الخضوع لعمليات خلع الأسنان.
الفوائد الصحية لأنواع الشاي المختلفة وأفضل وقت لتناولها
تناول الشاي ليس مجرد عادة يومية، بل هو وسيلة لتعزيز الصحة والرفاهية على مدار اليوم.
شاي صيني يحمي الجسم من الالتهابات
اكتشف باحثون من تايوان أن شاي الأولونغ، وهو شاي صيني تقليدي، يمكن أن يبطئ العمليات الالتهابية في الجسم.
شاي يحمي من سرطان الثدي
اكتشف علماء جامعة سانت لويس الأمريكية أن مستخلص شاي أولونغ يمكن أن يوقف نمو جميع أنواع سرطان الثدي.