كنز طبيعي مضاد للأكسدة والالتهاب يعزز الصحة ويبطئ الشيخوخة

حلل العلماء تركيبة التوت الأزرق، واكتشفوا أن هذا النبات غني بالمواد الحيوية النشطة ذات الخصائص المضادة للأكسدة والالتهاب، ومنها الأنثوسيانين وهو الصباغ الطبيعي الذي يمنح ثمار التوت الأزرق الداكن، كما أن البوليفينول الموجود في التوت الأزرق أيضا يساهم في تحييد الجذور الحرة التي تتلف الخلايا في الجسم وتعتبر عاملا رئيسيا في الشيخوخة.

وركز البحث بشكل منفصل على أوراق التوت الأزرق التي تستخدم بشكل أقل من الثمار، واظهرت البيانات أن هذه الأوراق تحتوي على تركيزات عالية من المركبات الفينولية، وتتمتع بتأثير مضاد للأكسدة والالتهابات، كما تؤثر على عملية الأيض، لكن الباحثين يؤكدون أن وجود التانين في مستخلصات الأوراق يتطلب الحذر عند تناولها، خاصة من قبل كبار السن.

وبعد مراجعة بيانات بعض الدراسات التي تتعلق بالتوت الأزرق وفوائده تبين للعلماء أيضا أن مستخلصات التوت الأزرق يمكنها خفض الإجهاد التأكسدي في الجسم، والحد من الالتهابات، وتحسين حالة الجلد، وإبطاء تطور الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، كما تعتبر ثمار هذا النبات مصدرا غذائيا مهما لدعم صحة العين وتحسين البصر.

المصدر: لينتا.رو

إقرأ المزيد

غلاف طبيعي يحافظ على نضارة الموز لفترات طويلة

كشف بحث أجراه علماء من جامعة السلطان قابوس العمانية عن طريقة سهلة لحفظ الموز نضرا لفترات طويلة، باستخدام مواد طبيعية وغير مضرة بالصحة.

دراسة: أعراض فرط الحركة ونقص الانتباه في الطفولة تزيد مخاطر الأمراض في منتصف العمر

أظهرت دراسة طبية حديثة أن علامات اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD) في الطفولة ترتبط بزيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض في منتصف العمر.

دراسة: فيتامين (د) يقي من التهابات الشتاء الخطيرة

أظهرت دراسة حديثة أن تناول مكملات فيتامين (د) خلال فصل الشتاء يقلل من خطر الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي ويخفض احتمالية دخول المستشفى.

طبيبة: الشوكولاتة الداكنة مضاد طبيعي للاكتئاب

تشير الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية إلى أن الشوكولاتة المصنوعة من حبوب الكاكاو لذيذة وتخفف التوتر وتنشط وتنعش الذاكرة.