تواصل إنفلونزا الطيور انتشارها في جميع أنحاء الولايات المتحدة، ما أدى إلى إصابة ملايين الدجاج ونقص في إمدادات البيض وارتفاع أسعاره.
وأعلنت شركة Rose Acre Farms، ثاني أكبر منتج للبيض في البلاد، الأسبوع الماضي، عن اكتشاف الفيروس في منشآتها للمرة الثانية، مؤكدة اتخاذ تدابير إضافية لتعزيز الأمن البيولوجي.
ورغم أن خطر انتقال فيروس H5N1 عبر تناول البيض ضئيل للغاية، دعا الدكتور دارين ديتويلر، خبير سلامة الغذاء، إلى توخي الحذر. ونصح المستهلكين باتباع الإجراءات التالية:
– طهي البيض جيدا قبل تناوله.
– شراؤه من مصادر موثوقة تلتزم بمعايير السلامة.
– غسل اليدين والأسطح بعد التعامل مع البيض النيئ.
– حفظ البيض في الثلاجة لضمان جودته وسلامته.
وأشار ديتويلر إلى ضرورة تجنب الأطباق التي تحتوي على البيض النيئ أو غير المطهو جيدا، والاعتماد على البيض المسلوق أو المخفوق والعجة المطهوة بالكامل لضمان قتل أي فيروسات محتملة.
وأوضح الخبراء أن اللوائح الصحية تلزم المنتجين بغسل البيض وتنظيفه، ما يقلل من احتمالية وصول البيض المصاب إلى المستهلكين، كما أن الفيروس يجعل الدجاج مريضا بسرعة، ما يسهل على المنتجين اكتشافه واتخاذ الإجراءات اللازمة.
ومنذ اكتشاف سلالة H5N1 في الولايات المتحدة عام 2022، أصيب 67 شخصا، وتوفي شخص واحد. وحتى 4 فبراير 2025، تأثرت 153 مليون دجاجة بالفيروس، مع الإبلاغ عن إصابة 113 قطيعا خلال الثلاثين يوما الماضية، ما أدى إلى نفوق أكثر من 19 مليون طائر.
كما تم رصد الفيروس في 957 قطيعا من الأبقار الحلوب، بالإضافة إلى تأكيد وجوده في بعض الحيوانات البرية مثل القطط والراكون والظربان والكلاب البرية والدببة والدلافين والماشية.
هل يشكل الفيروس خطرا على البشر؟
حتى الآن، لم تُسجل أي حالات انتقال للفيروس بين البشر، لكن العلماء يحذرون من أن استمراره في الانتقال من الحيوانات إلى المزارعين قد يؤدي إلى تحوره، ما يزيد من خطر تحوله إلى جائحة بشرية، كما حدث مع فيروس “كوفيد-19”.
وأكدت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن خطر انتقال الفيروس بين البشر لا يزال منخفضا، لكنه يتطلب مراقبة دقيقة لضمان عدم تطوره إلى تهديد عالمي.
المصدر: ديلي ميل
إقرأ المزيد
عقار يحقق نتائج واعدة في علاج الإنفلونزا وتقليل مدة الأعراض
أجرت جامعة شاندونغ في الصين دراسة شاملة لتحليل فعالية وسلامة الأدوية المضادة للفيروسات في علاج الإنفلونزا غير الشديدة.
نهج جديد لإنتاج لقاحات “حية” للإنفلونزا
ابتكر علماء من الصين والولايات المتحدة وأوروبا طريقة جديدة لزراعة جزيئات فيروسية ضعيفة بكميات كبيرة في مزارع خلايا الثدييات، ما يسمح بإنتاج لقاحات للإنفلونزا بسرعة وبتكلفة زهيدة.
عالم أوبئة إيطالي: الضحية الأمريكية الأولى لأنفلونزا الطيور جرس إنذار 2025
حذر عالم الأوبئة ألإيطالي ماتيو باسيتي من أن حالة الوفاة الأولى المرتبطة بفيروس (H5N1) في الولايات المتحدة تمثل جرس إنذار
الولايات المتحدة تسجل أول وفاة بشرية بسبب إنفلونزا الطيور
أعلنت السلطات الصحية في ولاية لويزيانا الأمريكية الاثنين تسجيل أول حالة وفاة بشرية بسبب إنفلونزا الطيور، مشيرة إلى أنها تعود لمريض مسنّ كان يعاني من أمراض أخرى.
إنفلونزا الطيور تتحور لتستهدف الخلايا التنفسية البشرية.. حالة في الولايات المتحدة تثير القلق
حذر مسؤولو الصحة من أن فيروس إنفلونزا الطيور H5N1، الذي تم تسجيله لدى حالة شديدة من المرض في الولايات المتحدة، قد تحور ليلتصق بخلايا مجرى الهواء العلوي لدى البشر.
ولاية كاليفورنيا الأمريكية تعلن حالة الطوارئ بسبب انتشار إنفلونزا الطيور
أعلن حاكم ولاية كاليفورنيا الأمريكية غافن نيوسوم، يوم الأربعاء، حالة الطوارئ في الولاية بعد تفشي إنفلونزا الطيور بشكل متسارع في عدة مناطق.
“شبح جائحة جديدة”.. انتقادات واسعة لدراسة نشرت “وصفة” لإنشاء فيروس H5N1 معد للبشر
واجه العلماء انتقادات شديدة بعد نشرهم دراسة تشرح كيفية إنشاء فيروس إنفلونزا متحور، ما أثار مخاوف جديدة بشأن إمكانية حدوث جائحة أخرى مشابهة لـ “كوفيد-19”.
روسيا.. طريقة جديدة لتشخيص الأمراض الفيروسية لدى الطيور
طور العلماء في جامعة سانت بطرسبرغ الحكومية للطب البيطري طريقة جديدة لإنتاج مكونات تشخيصية للكشف عن مرض فيروسي خطير أطلق عليه “جامبورو” يقمع مناعة الطيور الفتية.