مواد في ثمار الطماطم والزيتون قد تساعد في محاربة السرطان

وأشارت المجلة إلى أن العديد من الدراسات السابقة كانت تركز على مضادات الأكسدة والكاروتينات والدهون النباتية التي يمكن الحصول عليها من الطماطم أو الزيتون، وتأثيراتها على الصحة، لكن العلماء في الدراسة الجديدة ركزوا على دراسة البروتينات والببتيدات الموجودة في هذه ثمار هذه النباتات.

وأظهرت التجارب التي أجراها الباحثون على الأسماك المخبرية، أن بعض المركبات الموجودة في جزيئات بروتينة صغير مستخرجة من الطماطم، قادرة على تثبيط تكوين الأوعية الدموية الجديدة الضرورية لنمو الأورام.

كما بينت التجارب التي أجريت على خلايا ورمية بشرية أن ثمار الزيتون تحوي على مواد تحارب نمو الخلايا السرطانية، وعلى وجه الخصوص الببتيد النشط بيولوجيا .LLPSY

وأكد الباحثون أن معظم النتائج تم الحصول عليها في ظروف مخبرية، ولا يزال من الضروري تحديد ما إذا كانت هذه المركبات تحتفظ بخصائصها بعد الهضم، وما إذا كانت قادرة على الوصول إلى الأورام في الجسم.

وكانت دراسة أجراها علماء من جامعة روفيرا إي فيرجيلي الإسبانية أن زيت الزيتون البكر الممتاز يعزز صحة الدماغ عند التقدم في السن، والأشخاص الذين يستهلكون زيت الزيتون البكر غير المكرر بانتظام، لوحظت لديهم مؤشرات أفضل للذاكرة والتفكير، بالإضافة إلى تنوع أكبر لبكتيريا الأمعاء، وهو مؤشر على صحة التمثيل الغذائي والأمعاء.

ونشرت مجلة Nutrients سابقا نتائج دراسة يابانية تبين أن الاستهلاك اليومي لزيت الزيتون البكر الممتاز يمكن أن يحسّن صحة الأوعية الدموية بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.

المصدر: لينتا.رو

إقرأ المزيد

زيت جوز الهند البكر يحمي الدماغ من التغيرات المرتبطة بالتوتر المزمن

أظهرت دراسة نشرتها مجلة Frontiers in Nutrition أن زيت جوز الهند البكر الممتاز يساعد في حماية الدماغ من التغيرات المرتبطة بالتوتر المزمن.

حمية البحر المتوسط تفاجئ الباحثين بميزة جديدة

كشفت دراسة جديدة عن فائدة إضافية للنظام الغذائي المتوسطي، حيث ربطت بين اتباعه وارتفاع مستوى الرفاهية النفسية لدى الأشخاص فوق سن الخمسين.

زيت الزيتون يحمي الدماغ من تغيرات التقدم في السن

أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة روفيرا إي فيرجيلي الإسبانية أن زيت الزيتون البكر الممتاز يعزز صحة الدماغ عند التقدم في السن ويدعم الصحة الإدراكية.

منتج طبيعي يحسّن صحة الأوعية الدموية

أظهرت دراسة أجراها علماء يونانيون أن الاستهلاك اليومي لزيت الزيتون البكر الممتاز يمكن أن يحسّن صحة الأوعية الدموية بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.

دراسة تكشف فائدة زيت الزيتون في الوقاية من السمنة والتهابات الدماغ

كشفت دراسة برازيلية حديثة عن فوائد زيت الزيتون ودوره في الوقاية من السمنة وتعزيز صحة الدماغ.

مخلفات الطماطم لمكافحة السرطان

اكتشف علماء كولمبيون أن مخلفات معالجة الطماطم وخاصة القشور تحتوي على مادة الليكوبين التي يمكنها مقاومة السرطان بخصائصها المضادة للأكسدة.