تشير الدكتور يكاتيرينا بارانوفا إلى أن الحليب يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للحياة.
ووفقا لها، كما هو معلوم يعتبر الحليب مصدرا مهما للكالسيوم والدهون الحيوانية، وفيتامين В12 وأكثر من ذلك. تشير بعض الدراسات إلى أن شرب الحليب يؤخر ظهور انقطاع الطمث.
وتقول: “يعتمد الأمر على نوع الحليب إذا كان طازجا، لأنه يحتوي بالفعل على هرمون الاستروجين! وهذا الحليب هو حليب الأبقار”.
ولكن، تشير في نفس الوقت إلى أن تناول الحليب الطازج محفوف بالمخاطر بسبب المشكلات الصحية التي يمكن أن يسببها.
ووفقا لها، بالطبع يمكن تناول الحليب الطازج إذا كانت الأبقار تخضع يوميا لفحص طبي. وبعكسه يمكن شرب الحليب المبستر فقط.
ومن جانبها توصي الدكتورة آسيات خاتشيروفا خبيرة التغذية بتناول الحليب ومنتجاته خلال فترة انقطاع الطمث، لأن أحد المخاطر الرئيسية لانقطاع الطمث – سواء المبكر أو في الوقت المناسب – هو تطور مرض هشاشة العظام الذي يصاحبه انخفاض في كثافة وقوة أنسجة العظام.
ووفقا لها، عند الحديث عن التغذية لا بد من ذكر منتجات الألبان لأنها تحتوي على الكالسيوم والفوسفور بنسبة مثالية لامتصاص أفضل. وإذا كانت المرأة لا تستهلك الحليب كامل الدسم، فعليها تناول منتجات الألبان، مثل الزبادي والجبن وغيرها.
المصدر: فيستي. رو+ gazeta.ru
إقرأ المزيد
كوب من الحليب يوميا.. سلاح في مواجهة سرطان شائع
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة أكسفورد أن شرب كوب كبير من الحليب يوميا يمكن أن يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة تصل إلى 20%.
كيف يمكن للحليب أن يهدد النساء بخطر الإصابة بالقاتل الصامت؟
تشير دراسة جديدة إلى أن هناك تهديدا صحيا مخفيا قد يكون كامنا في الحليب يهدد بشكل كبير النساء بخطر الإصابة بـ”قاتل صامت”.
من عليه التخلي عن منتجات الألبان؟
تشير الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الكثيرين يتناولون الحليب الخالي من اللاكتوز أو الحليب النباتي. البعض يعتبره موضة، والبعض الآخر يعتقد أنه مفيد للصحة.
فوائد ومضار مشتقات الألبان
يستمر الجدال منذ عشرات السنين بين الأطباء في مختلف البلدان، بشان فوائد ومضار مشتقات الألبان، مع أن الإنسان منذ طفولته يسمع أن الحليب ضروري للصحة. ولكن حاليا هناك من يقول أنه مضر.