أطعمة تقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء

وحلّل العلماء من المعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة بيانات 461،682 شخصا تتراوح أعمارهم بين 50 و71 عاما وتابعوا الحالة الصحية للمشاركين لمدة 19 عاما تقريبا، سجّلوا خلالها 10،075 حالة إصابة بسرطان القولون والمستقيم.

وتبيّن أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة كان خطر إصابتهم بالمرض أقل بنسبة 9 %، وبالنسبة لحبوب الإفطار الجافة كان الخطر أقل بنسبة 16 %، أما الحلويات المجمّدة ومشروبات الألبان فارتبطت بانخفاض بنسبة 18 % مقارنة بمن تناولوها بكميات أقل.

علاوة على ذلك، ارتبط تناول حصة إضافية من الأطعمة فائقة المعالجة المصنوعة من الحبوب الكاملة بانخفاض خطر الإصابة بنسبة 13%، كما ارتبطت زيادة تناول الألياف بمقدار 10 غرامات يوميا بانخفاض خطر الإصابة بنسبة 28%، في المقابل، ارتبط تناول منتجات اللحوم والأسماك المصنّعة بارتفاع خطر الإصابة بالمرض بنسبة 10%.

وشدد الباحثون على أن النتائج لا تثبت وجود تأثير وقائي لمنتجات بعينها، لكنها تدعم التوصيات بتناول المزيد من الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان، وكذلك الألياف.

المصدر: لينتا.رو

إقرأ المزيد

التخلي التام عن الدهون لا يقل ضررا عن الإفراط في تناولها

تشير نوريا ديانوفا، خبيرة التغذية، المديرة التنفيذية لمركز بحوث التغذية الصحية، إلى أنه فيما يخص الصحة، لا تكمن الأهمية في كمية الدهون في النظام الغذائي، بل في مصدرها وتوازنها.

علاج مناعي روسي جديد يعد بالقضاء على 4 أنواع من السرطان خلال 6 سنوات

أعلن المدير العلمي لمركز “غاماليا” الوطني الروسي لأبحاث الأوبئة والأحياء الدقيقة، أن علاجا مناعيا جديدا قد يقضي على عدد من أنواع السرطان خلال فترة تتراوح بين 3 و6 سنوات.

مادة موجودة في الخضراوات مرتبطة بزيادة خطر سرطان الأمعاء لدى الرجال

حذرت دراسة حديثة من أن ارتفاع استهلاك النيتريت، وهو مركب يوجد في عدد من الأطعمة والخضراوات، قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، خاصة لدى الرجال.

دراسة كندية: منتجات الألبان كاملة الدسم آمنة في حال تناولها باعتدال

أظهرت دراسة أجراها باحثون كنديون أن استهلاك منتجات الألبان كاملة الدسم بكميات معتدلة لا يؤدي إلى زيادة الوزن أو ارتفاع مستويات الكوليسترول.

دراسة تحذّر من خطر كامن في بدائل اللحوم والألبان

أظهرت دراسة حديثة أن البدائل النباتية للحوم والألبان قد تحتوي على سموم فطرية تنتجها بعض أنواع العفن.

زيادة استهلاك الكالسيوم ومنتجات الألبان يحمينا من مشكلات صحية خطيرة

أظهرت دراسة علمية حديثة أن زيادة استهلاك الكالسيوم ومنتجات الألبان يقلل خطر الإصابة بمتلازمة الأيض، والتي تشمل اضطرابات معقدة مثل السمنة، وارتفاع ضغط الدم، مشكلات التمثيل الغذائي.