حذر خبراء من جامعة تافتس الأمريكية من أن ثمار الفراولة وتوت العلّيق تعد من بين أكثر الأطعمة خطورة خلال تفشي عدوى طفيلي “السيكلوسبورا” الذي يسبب نوبات من الإسهال الشديد والمفاجئ.
وأشار الخبراء في الجمعة لوكالة “نوفوستي” الروسية إلى أن الخطر في ثمار توث العلّيق يرجع إلى بنيتها السطحية المعقدة والمسامية، والتي تجعل غسلها وتنظيفها بشكل كامل أمرا صعبا، خاصة وأنها تستهلك طازجة عادة، ما يخلق بيئة مثالية لتكاثر الطفيلي الذي يسبب عدوى “السيكلوسبورا”، وكذلك الامر بالنسبة لثمار الفراولة.
ونوهوا إلى أن تفشي هذا الطفيلي يحدث في الولايات المتحدة عندما تدخل أغذية ملوثة ببراز مصاب من الخارج، إذ لا ينتقل الطفيلي مباشرة من شخص لآخر، بل يحتاج بعد تكاثره في الأمعاء إلى عدة أيام ليتطور في البيئة الخارجية قبل أن يصبح قادرا على نقل العدوى.
وشدد الباحثون على أن الدول ذات المستوى الصحي الأقل، مثل غواتيمالا وهندوراس، تواجه تحديات أكبر في مواجهة هذه المشكلة.
وكانت الجامعة قد حذرت سابقا من احتمالية انتشار العدوى خارج الولايات المتحدة عبر الأطعمة الملوثة من مصدر مشترك. لكن الأكاديمي الروسي، نائب رئيس أكاديمية العلوم الروسية، غينادي أونيشينكو، طمأن في تصريح لوكالة “نوفوستي” بأن خطر وصول العدوى إلى روسيا ضئيل جدا نظرا لقلة التبادل التجاري مع الولايات المتحدة.
وينتقل طفيلي “السيكلوسبورا” عبر تناول أطعمة أو مياه ملوثة، ويكثر ارتباطه بالمنتجات الطازجة مثل الخضراوات الورقية والأعشاب والتوت. وفي الولايات المتحدة ترتبط معظم الإصابات بالسفر إلى مناطق ينتشر فيها الطفيلي أو باستهلاك منتجات مستوردة من المكسيك وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي.
المصدر: نوفوستي
إقرأ المزيد
البطيخ الأحمر ليس آمنا للجميع.. أطباء يكشفون من يجب أن يتجنبه
حذرت الدكتورة تاتيانا زاليتوفا، أخصائية أمراض القلب، من أن البطيخ الأحمر قد لا يكون مناسبا لمرضى القصور الكلوي المزمن وبعض اضطرابات الكلى.
قبل طهيها.. احذر البطاطس المنبتة والخضراء لهذا السبب
تحذر الدكتورة نيكول داندريا-روسيرت، خبيرة التغذية، ومينغوي شو، خبير تكنولوجيا الأغذية، من أن البطاطس الخضراء أو النابتة قد تشكل خطرا على الصحة، لاحتوائها على مركبين سامين.
طبيبة روسية تحذّر من مضاعفات خطيرة لعدوى فيروس كوكساكي
حذّرت الطبيبة وأخصائية الأمراض المعدية، إيلينا ميسكينا، من أن عدوى فيروس كوكساكي قد تسبب في حالات نادرة مضاعفات خطيرة، بما في ذلك التهاب السحايا.
الولايات المتحدة.. سحب دواء شائع إثر تلوث محتمل بعقار قد يهدد الحياة
يثير سحب دواء شائع لعلاج الحساسية في الولايات المتحدة مخاوف صحية، بعدما كشفت اختبارات الجودة احتمال تلوث بعض عبواته بدواء آخر قد يهدد حياة بعض الأشخاص.
طفيلي معوي يضرب الولايات المتحدة.. ما الأطعمة التي تزيد خطر الإصابة وكيف تتجنب العدوى؟
أصاب تفش غامض لطفيلي معوي آلاف الأشخاص في مختلف أنحاء الولايات المتحدة، ما دفع مسؤولي الصحة العامة إلى تكثيف التحقيقات لمعرفة مصدر العدوى.
طفيلي يسبب إسهالا حادا يصيب آلاف الأشخاص في 34 ولاية أمريكية
أعلنت هيئة صحية اتحادية أمريكية أن طفيليا مسببا لإسهال حاد أدى إلى إصابة آلاف الأشخاص في 34 ولاية أمريكية حتى الآن.