تشير الدكتورة يكاتيرينا غوزمان خبيرة التغذية، إلى أنه من الضروري إدراج الأسماك والمأكولات البحرية في النظام الغذائي لتحسين الحالة النفسية والتغلب على التوتر.
ووفقا لها، جميع أنواع الأسماك تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، الضرورية للحفاظ على صحة الدماغ، وتحسين الذاكرة، وتخفيف القلق. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السمك على كميات كبيرة من الزنك والسيلينيوم وفيتامين D. وهذه الأحماض تعزز دفاعات الجسم، وهو أمر بالغ الأهمية خلال فترات التوتر الشديد. كما أن اليود مهم للغدة الدرقية، والفوسفور مهم للعظام.
وتقول: “لذلك يعتبر السمك، في جوهره، غذاء طبيعيا فائقا للدماغ. ويكفي إدراجه في النظام الغذائي مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع لتزويد الجسم بالعناصر الضرورية، حيث أن أي نوع من الأسماك يحتوي على عناصر مهمة لنمو الجسم”.
ومن جانبها تشير الدكتورة إيرينا تشيكماريفا، أخصائية أمراض القلب إلى أن فيتامين D يلعب دورا مهما في الحفاظ على صحة الإنسان. مصادره الرئيسية هي ضوء الشمس والأسماك الدهنية والبيض، ومع ذلك يعاني الكثيرون من نقص هذا الفيتامين.
المصدر: gazeta.ru
إقرأ المزيد
نوع سمك نهري يحتوي على نسبة عالية من فيتامين D
يعرف الجميع أن للأسماك البحرية فوائد عديدة لأنها تحتوي على عناصر معدنية مهمة وفيتامين D، لذلك ينصح بتناولها خاصة في موسم أمراض البرد.
فوائد تناول الأسماك الزيتية للصحة
تعد الأنظمة الغذائية التقليدية لمنطقة البحر الأبيض المتوسط والمحيط الأطلسي أفضل الخيارات للحفاظ على صحتنا، حيث تلعب الأسماك دورا مهما في كليهما.
خبيرة روسية تقارن بين فوائد اللحوم والأسماك
أعدت يلينا شيجيا الخبيرة الروسية المعروفة في مجال التغذية مقارنة وقفت فيها على فوائد اللحوم والأسماك.
روسيا..اكتشاف السمكة الأكثر فائدة للإنسان
اكتشف علماء جامعة سيبيريا الفيدرالية، ومعهد الفيزياء الحيوية، التابع لأكاديمية العلوم الروسية فرع سيبيريا، سمكة تحتوى على نسبة قياسية من الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا-3.