بديل طبيعي للسكر قد يساهم في إبطاء الشيخوخة

درس العلماء في تجاربهم تأثيرات ستيفيوسيد على ديدان Caenorhabditis elegans، وهي كائنات نموذجية تستخدم بكثرة في أبحاث الشيخوخة، ووجدوا أن هذه المادة تطيل عمر الديدان وتحسّن مؤشراتها الصحية، وذلك تبعا للجرعة.

كما وجد الباحثون أن ستيفيوسيد يزيد من مقاومة الخلايا للإجهاد التأكسدي، وهو عامل رئيسي يؤثر على شيخوخة الجسم، علاوة على ذلك، شهدت ديدان التجارب التي حصلت على هذه المادة انخفاضا في مستويات أنواع الأكسجين التفاعلية وزيادة في نشاط إنزيمات مضادات الأكسدة، ويعزو العلماء هذا التأثير للستيفيوسيد إلى تنشيط آلية الدفاع الميتوكوندري التي تساعد الخلايا على التعامل مع البروتينات التالفة.

وأوضح القائمون على الدراسة أن النتائج التي توصلوا إليها مبنية على تجارب مخبرية أجريت على ديدان التجارب، لذا توجد حاجة لإجراء تجارب سريرية لتأكيد صحتها، لكن يمكن اعتبار ستيفيوسيد مرشحا محتملا للوقاية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة والاضطرابات التنكسية العصبية.

وكانت دراسة اجراها علماء من جامعة هيروشيما قد اظهرت أيضا أن تخمير مستخلصات “ستيفيا” باستخدام بكتيريا Lactobacillus plantarum SN13T، الشائعة في الأطعمة المخمرة، يساهم في إنتاج مركب نشط بيولوجيا يسمى “إستر ميثيل حمض الكلوروجينيك (CAME)، إذ يعمل هذا المركب على مكافحة السرطان عن طريق وقف تكاثر الخلايا السرطانية وتحفيز موتها المبرمج.

المصدر: لينتا.رو

إقرأ المزيد

دواء شائع للسكري قد يحمينا من اضطراب خطير في نظم القلب

أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة بن غوريون أن عقار سيماغلوتيد الشهير الذي يستخدم لإنقاص الوزن وعلاج السكري، يمكن أن يساعد في الوقاية من الرجفان الأذيني.

عادات غذائية قد تزيد خطر الإصابة بمرض باركنسون

أظهرت دراسة علمية حديثة أن بعض العادات الغذائية قد تزيد خطر الإصابة بمرض باركنسون من خلال تأثيرها على عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

الشعير يلفت أنظار العلماء بخصائصه المضادة للأكسدة

أظهرت دراسة حديثة أن منتجات الشعير تؤثر إيجابا على البكتيريا المعوية وتحفز إنتاج مواد مفيدة مرتبطة بصحة الجهاز الهضمي.

أحفادك في خطر!.. المحليات الصناعية تؤثر على الجينات وتنقل الاستعداد للسكري عبر الأجيال

أعربت مؤسسات صحية عن قلق متزايد إزاء التأثيرات طويلة الأمد للمحليات الصناعية، وهي مواد تُستخدم لمنح مذاق حلو خال من السعرات الحرارية.

كيف يعزز الكاكاو صحة الدماغ؟

يعد تناول الكاكاو الطبيعي بانتظام عاملا فعالا في تعزيز صحة الدماغ والوقاية من مرض ألزهايمر، وفق ما أظهرته دراسات حديثة.

سحب محليات شائعة من الأسواق الأمريكية إثر خطأ تصنيفي قد يهدد الحياة

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) سحب مجموعة من بدائل السكر بسبب خلط في تسمية المنتجات قد يؤدي إلى مخاطر صحية للمستهلكين، خصوصا لمن يعانون من حساسية تجاه مكونات معينة.

بديل سكر شائع يضر بصحة الكبد

يعتبر السكر من أكثر المنتجات ضررا بالصحة. ويبحث الكثيرون في محاولة لتناول طعام صحي عن بديل، وغالبا ما يختارون الفركتوز، معتقدين أنه “أكثر صحة”.