كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من جامعة ساو باولو البرازيلية أن المحليات الصناعية، التي تُروّج غالبا كبديل آمن للسكر، قد ترتبط بتسارع ملحوظ في تراجع الوظائف الإدراكية للدماغ.
تابع العلماء خلال الدراسة حالة 12772 شخصا بالغا لمدة ثماني سنوات، وقُسّم المشاركون إلى ثلاث مجموعات بناء على استهلاكهم لسبعة محليات: الأسبارتام، والسكارين، وأسيسولفام البوتاسيوم، والإريثريتول، والزيلتول، والسوربيتول، والتاغاتوز.
وبينت النتائج أن الأشخاص الذين يستهلكون أعلى كميات من المُحليات أظهروا تراجعا أسرع بنسبة 62% في الذاكرة وسرعة التفكير والقدرة على الكلام، من بين أنواع المُحليات السبعة، لم يُظهر التاغاتوز أي ارتباط بالتدهور المعرفي.
وفي سياق متصل، سبق أن حذّرت أخصائية التغذية أندريا أوريزار من أن بعض المشروبات التي قد تبدو غير ضارة، مثل مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية الخالية من السكر، تشكل خطرا محتملا، خصوصا تلك التي تحتوي على مادة الأسبارتام، مشيرة إلى أن الإفراط في تناول هذه المادة قد يرفع خطر الإصابة بسرطان الكبد.
من جهة أخرى أشارت الدكتورة إلفيرا خاتشيروفا، الأستاذة المشاركة في قسم الطب الباطني بجامعة بيروغوف الروسية إلى أن بديل السكر المستخدم الإريثريتول الذي يستخدم في بعض المشروبات الغازية قد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
المصدر: لينتا.رو
إقرأ المزيد
نباتات تستعمل في الطب الشعبي الهندي قد تساعد في محاربة السكري
أظهرت دراسة نشرتها مجلة Frontiers in Nutrition أن بعض النباتات التي تستخدم في الطب الشعبي في الهند قد تكون مفيدة في محاربة السكري.
بديل طبيعي للسكر قد يساهم في إبطاء الشيخوخة
أظهرت دراسة نشرتها مجلة “Food & Function” أن المحلي الطبيعي ستيفيوسيد، المستخلص من نبات ستيفيا، يمكن أن يساهم في إبطاء الشيخوخة ويحسن المؤشرات الصحية.
تأثير الكولا الخالية من السكر على صحة القلب
تشير الدكتورة إلفيرا خاتشيروفا، الأستاذة المشاركة في قسم الطب الباطني بجامعة بيروغوف، إلى أن شرب كوكاكولا زيرو قد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
منظمة الصحة العالمية تدعو إلى الامتناع عن تناول بدائل السكر
دعت منظمة الصحة العالمية إلى الامتناع عن استخدام بدائل السكر نهائيا بهدف التحكم بالوزن.
المشروبات الخالية من السكر قد تزيد خطر الإصابة بمرض السكري!
يدل داء السكري النوع 2 أن البنكرياس لا ينتج كمية كافية من الأنسولين أو أن الخلايا لا تمتص الأنسولين الذي ينتجه.