تقوية المناعة في الشتاء.. أطعمة ومركبات طبيعية تحمي الجلد والأعصاب

ووفقا للخبراء، يوجد مركب الأبيغينين في البقدونس، واللفت السويدي (Rutabaga أو السلجم الحلقي)، والكمكوات (Kumquat أو البرتقال الذهبي).

ويشير الدكتور أندريه بروديوس، أخصائي المناعة، إلى أن هذا المركب يحمي خلايا الجلد من الأشعة فوق البنفسجية ويمنع آثارها الضارة، كما يحفز إنتاج الكولاجين والإيلاستين.

أما الدكتور ميخائيل كونوفالوف، فيشير إلى أن الأبيغينين يمتلك خصائص مضادة للأكسدة، ويلعب دورا مهما في حماية الخلايا العصبية.

من جانبها، توصي الدكتورة ليودميلا دينيسينكو، خبيرة التغذية، بتناول أطعمة غنية بالفيتامينات D وA وC والزنك خلال موسم البرد.

• فيتامين D: يدعم صحة العظام والعضلات والمناعة، ويمكن الحصول عليه من الأسماك الدهنية وكبد سمك القد والبيض ومنتجات الألبان.

• فيتامين A: يوجد في الكبد والبيض والجزر والقشدة واليقطين وزيت السمك.

• فيتامين C: ضروري لحماية الأوعية الدموية والأنسجة الضامة، ويتوفر في الثمار والحمضيات والفلفل الحلو والخضروات الورقية.

• الزنك: يلعب دورا رئيسيا في تعزيز المناعة، ويوجد في البذور، والمكسرات، وقلوب الدجاج، ولحم البقر، والبيض.

ووفقا لدينيسينكو، يمكن تناول كمية كبيرة من هذه الفيتامينات خلال موسم البرد والإنفلونزا دون قلق، إذ يحتاج الجسم إليها بشكل خاص في هذه الفترة.

المصدر: health.mail.ru

إقرأ المزيد

5 فوائد مثبتة علميا تجعل الزنجبيل ضروريا في نظامك الغذائي

أظهرت دراسات علمية حديثة أن الزنجبيل ليس مجرد نبات عطري يستخدم في الطهي فحسب، بل يمثل مصدرا غنيا للمركبات الطبية ذات الفوائد الصحية المثبتة. 

منتج يهيئ الجسم لبرد الشتاء

تشير الدكتورة مارغريتا كوروليوفا خبيرة التغذية إلى أنه يجب في فصل الخريف الحفاظ على لياقة الجسم. ويمكن تحقيق ذلك من خلال التغذية السليمة وإدراج المنتجات الموسمية في النظام الغذائي.

مكملات غذائية وأعشاب تساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب

أظهرت دراسة علمية حديثة أن بعض المكملات الغذائية والعلاجات العشبية قد تساعد في التخفيف من أعراض الاكتئاب.

مادة غذائية تخفض مستوى الكوليسترول

تقول الدكتورة ليودميلا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إن الفاصوليا تخفض مستوى الكوليسترول في الدم.

طبيبة توضح فوائد اليقطين عند الإصابة بمختلف الأمراض

الخريف هو موسم اليقطين (القرع الأحمر) لذلك يضاف إلى مختلف الأطباق. فما هي الأمراض التي يكون اليقطين مفيدا لها؟ وعلى العكس من ذلك، متى يجب تجنبه؟.

مادة غذائية تساعد على الوقاية من التهاب المفاصل

أعلنت الطبيبة البريطانية ديبورا لي، أن تناول البقوليات وخاصة الفاصوليا، يساعد على تحسين الصحة العامة ويقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.