أظهرت دراسة أجريت على بالغين أصحاء وجود صلة بين استهلاك القهوة ونشاط الأمعاء. ويؤكد العلماء أنه لا يمكن حتى الآن الجزم بأن جميع الاختلافات تعود إلى القهوة وحدها.
وقد اكتشف علماء من جامعة كوبنهاغن أن الاستهلاك المنتظم للقهوة لا يؤثر فقط على البكتيريا المعوية، بل يؤثر على وظائف الأمعاء أيضا، وتحديدا، يعزز الانقباضات التي تساعد على الهضم.
وتشير مجلة Gut Microbiology، إلى أن هذه الدراسة شملت 61 بالغا دنماركيا يتمتعون بصحة جيدة. قسمهم الباحثون إلى مجموعتين: الأولى تناولت من كوب إلى خمسة أكواب من القهوة يوميا لأكثر من ثلاثة أيام من أيام الدراسة الثمانية، والثانية تناولت القهوة بوتيرة أقل. ولمراقبة عمليات الجهاز الهضمي، ابتلع المتطوعون كبسولة إلكترونية سجلت وقت العبور ودرجة الحرارة ودرجة الحموضة وانقباضات الأمعاء.
واتضح للباحثين أن شاربي القهوة يتميزون بتنوع أكبر في الكائنات الحية الدقيقة المعوية وانقباضات أقوى في القولون. علاوة على ذلك، كان لديهم مستوى حموضة أقل بشكل ملحوظ في الأمعاء الدقيقة، وهو أمر مهم لعمل الإنزيمات الهاضمة، ولكن فائدة أو ضرر هذا التغيير لا يزال غير واضح.
ووفقا للباحثين، قد تساهم زيادة انقباضات الأمعاء في الوقاية من الإمساك. ويؤكد العلماء أنه على الرغم من استحالة الجزم بأن جميع الاختلافات تعود إلى القهوة وحدها، إلا أن هناك دلائل قوية تدعم الاعتقاد بأنها عامل رئيسي.
ويعتزم الباحثون مستقبلا إجراء دراسة تتضمن التحكم باستهلاك القهوة لتقييم تأثيرها على حركة الأمعاء بدقة أكبر.
المصدر: روسيا اليوم (RT)+ science.mail.ru
إقرأ المزيد
هل القهوة تضر المعدة؟.. خبراء يكشفون الحقيقة وتأثيرها في الجهاز الهضمي
يعتقد البعض أن القهوة تسبب مشكلات في المعدة والأمعاء، ولكن القهوة بحد ذاتها ليست ضارة بالجهاز الهضمي. ويعتمد رد فعل الجسم على كمية القهوة المستهلكة، والحالة الصحية، وحساسية الفرد.
باحثون يحددون تأثير القهوة على الميكروبيوم والمزاج
أفاد جون كريان، كبير الباحثين في مركز بحوث الميكروبيوم في إيرلندا، أن تناول القهوة بانتظام يغير تركيبة بكتيريا الأمعاء، ويؤثر على المزاج ومستوى التوتر والوظائف الإدراكية.
7 خرافات عن القهوة.. والحقيقة من طبيب قلب روسي
دحض الدكتور رومان أورسان، أخصائي أمراض القلب والأوعية الدموية، أبرز الأساطير الشائعة حول القهوة، مشيرا إلى أن الجرعة الآمنة من تناولها تصل إلى أربعة أكواب من الإسبريسو يوميا.
كيف تحمي القهوة جسدك؟.. 5 أمراض مزمنة تقل احتمالية الإصابة بها
تشير الدكتورة ناتاليا كوفاليوفا، أخصائية الغدد الصماء خبيرة التغذية، إلى فوائد القهوة في الوقاية من الأمراض المزمنة.
مفاجأة لمرضى السكري.. هذا ما يحدث لجسمك عند شرب القهوة يوميا
توصل فريق من العلماء إلى نتائج مثيرة حول العلاقة المعقدة بين استهلاك القهوة ومرض السكري من النوع الثاني، بعد تحليل علمي موسع شمل قرابة 150 دراسة بحثية.