كيف نؤخر مرحلة الشيخوخة ونمنع ضمور العضلات؟

حلل الباحثون بيانات أكثر من 15000 شخص في الصين والمملكة المتحدة والولايات المتحدة، وقارنوا بين تناول البروتين النباتي والحيواني وخطر الإصابة بالسمنة المصحوبة بضمور العضلات ومؤشرات العمر البيولوجي.

ووجدوا أن زيادة تناول البروتين النباتي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة المرتبطة بالشيخوخة بنسبة 14% تقريبا، بينما لم يُلاحظ ارتباط مماثل مع البروتين الحيواني، وكان هذا الارتباط واضحا بشكل خاص لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الدهون في منطقة البطن.

علاوة على ذلك، ارتبط استبدال 5% من السعرات الحرارية اليومية من البروتين الحيواني بالبروتين النباتي بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة المصحوبة بضمور العضلات بنسبة 34%، كما وجد العلماء أن زيادة نسبة البروتين النباتي في النظام الغذائي ترتبط بانخفاض الشيخوخة البيولوجية بمقدار 0.81 إلى 0.88 سنة، وفق مؤشر حسابي خاص.

ويمكن الحصول على البروتينات النباتية من الحبوب مثل العدس والحمص والبازلاء وبذور الكينوا والفول السوداني وبعض أنواع الخضار مثل البروكلي، فضلا عن أن هذه المواد الغذائية غنية بالألياف والأملاح المعدنية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي والعضلات.

المصدر: لينتا.رو

إقرأ المزيد

أطعمة تقلل دهون البطن وتحمي القلب

يمكن أن يسهم إدراج بعض الأطعمة المغذية الأساسية في النظام الغذائي في تقليل دهون البطن، بما ينعكس إيجابا على الصحة العامة.

دراسة تكشف دور النظام الغذائي في إبطاء الشيخوخة

أظهرت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يفيد كبار السن أكثر من التركيز على غذاء واحد بعينه.

الكينوا.. غذاء فائق الفائدة أم مصدر لمشاكل هضمية؟

تحظى الكينوا بإشادة واسعة من خبراء التغذية والأطباء باعتبارها مصدر غذاء طبيعي وقيمة تغذوية عالية.

مادة طبيعية تحمينا من فقدان الكتلة العضلية مع التقدم بالعمر

أظهرت دراسة نشرتها مجلة tiers in Nutrition Frontiers in Nutrition أن مستخلص بذور الكرفس قد يساهم في إبطاء فقدان الكتلة العضلية وقوّتها المرتبط بتقدّم السن.

اكتشاف تأثير جديد للمغنيسيوم على كتلة وقوة العضلات

أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition أن زيادة استهلاك المغنيسيوم قد ترتبط بانخفاض خطر فقدان كتلة العضلات وقوتها مع التقدم في العمر.

اللحوم الحمراء وعلاقتها المقلقة بتفاقم التهاب الأمعاء

كشفت دراسة حديثة أن تناول اللحوم الحمراء قد يزيد من شدة أمراض الأمعاء الالتهابية، في حين أظهر بروتين البازلاء قدرة أكبر على الحد من الالتهابات وحماية الأمعاء.

علاج غذائي مبتكر من البروكلي يحمي المسنين من فقدان القوة العضلية

كشفت دراسة صينية نشرتها مجلة Nutrients العلمية، أن الجمع بين مركبات مشتقة من البروكلي وحمض أميني ُعرف بـ”الليوسين” قد يسهم في إبطاء فقدان الكتلة العضلية المرتبط بالتقدم في السن.