تشير الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية، إلى أن حمية العصائر ليست فكرة جديدة، وهي لا تساعد على إنقاص الوزن، وقد تلحق ضررا بالصحة على المدى الطويل.
وتقول الدكتورة إن حمية العصائر تعتمد في الأساس على تقليل السعرات الحرارية، حيث يحرق الجسم سعرات أكثر مما يستهلك، فيبدأ في استخدام مخزون الدهون للحصول على الطاقة، كما يقوم بتحليل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، ما يؤدي إلى فقدان الوزن.
ومع ذلك، تحذر سولوماتينا من أن عصير الفواكه يحتوي على السكريات مثل الفركتوز والغلوكوز والسكروز، والتي قد لا يتمكن الجسم دائما من امتصاصها بسرعة، فتُخزن على شكل دهون. اتباع هذه الحمية بشكل متكرر قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين وحالة ما قبل السكري، خصوصا لدى الأشخاص ذوي الاستعداد الوراثي أو العيوب الجينية، مما قد يسرّع الإصابة بداء السكري.
وتوضح الخبيرة أن فقدان الوزن الأولي يحدث نتيجة نقص السعرات والعناصر الغذائية الأساسية، خاصة البروتين، الذي يعد ضروريا لصحة الشعر والأظافر والجلد. ومع استمرار الحمية، يبدأ الجسم في تخزين الدهون احتياطيًا ويبطئ عملية الأيض، وعند العودة إلى النظام الغذائي الطبيعي، يعيد الجسم توزيع العناصر الغذائية إلى الأنسجة الدهنية، مما يجعل الحفاظ على الوزن صعبا.
وتختم سولوماتينا: “يمكن للشباب الأصحاء التعافي بعد هذه الحمية، لكن لمن لديهم مشكلات صحية، قد يكون الضرر بالغا. حمية العصائر ليست طريقة صحية لفقدان الوزن، لأنها تفرض ضغطا هائلا وغير ضروري على الجسم“.
المصدر: riamo.ru
إقرأ المزيد
عواقب خطيرة لتناول المشروبات المحلاة
أعلن الدكتور رشيد سونغوروف أخصائي التشخيص الوظيفي وأمراض القلب، أن تناول المشروبات المحلاة يتسبب سنويا في أكثر من 1.1 مليون حالة من أمراض القلب في جميع أنحاء العالم.
مادة في الحمضيات تحارب السمنة وتحمي من أمراض الشرايين
اكتشف علماء من جامعة ويسترن أونتاريو الكندية أن مادة النوبليتين الموجودة في البرتقال واليوسفي يمكنها إبطاء زيادة الوزن ومحاربة أمراض القلب والشرايين.
هل فعلا سكر الفواكه أقل ضررا من غيره؟
كثر الحديث في الفترة الأخيرة عن عدم فائدة الفواكه كما يعتقد لأن السبب الرئيسي يكمن في احتوائها على الفركتوز والغلوكوز والسكروز (السكر العادي) وغيرها.
محاذير تناول العصائر الطازجة
كشف الدكتور أليكسي كابانوف خبير التغذية الروسي أضرار وفوائد العصائر الطازجة، والأمراض التي تمنع بعض الأشخاص من تناول العصائر بسببها.
مشروبات الحمية “تضر بوظائف المخ وتزيد من خطر فقدان الذاكرة”!
تشير الأبحاث بشكل متزايد إلى أن بدائل التحلية المستخدمة في “مشروبات الحمية” لها تأثيرات “رهيبة” للغاية على الصحة.