تعتبر أحماض أوميغا-3 الدهنية المتعددة غير المشبعة من فئة المواد الحيوية النشطة. وهي مسؤولة عن مدى جودة عمل منظومة المناعة والقلب والأوعية الدموية والمفاصل والهيكل العظمي.
وتقول الدكتورة إيرينا بوبكوفا خبيرة التغذية: “أوميغا-3 هي أحماض دهنية أساسية لا تستطيع أجسامنا إنتاجها بمفردها. وتلعب دورا رئيسيا في الحفاظ على الصحة- تساعد على خفض مستوى الكولسترول الضار، وتحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما تدعم الوظيفة الإدراكية، وتحسن الذاكرة والتركيز، وتساعد على تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب. ولها خصائص مضادة للالتهابات وتقلل من الألم والتصلب الناتج عن التهاب المفاصل. بالإضافة إلى ذلك تساعد على ترطيب الجلد، وتحسين مرونته، والحفاظ على جمال الشعر، كما تساعد على تحسين إنتاج سائل الدموع. وهذا مهم خاصة لأولئك الذين يعانون من متلازمة جفاف العين أو يقضون الكثير من الوقت على الكمبيوتر”.
ولتحديد ما إذا كان مستوى أحماض أوميغا 3 في الجسم منخفضا يجب الانتباه إلى بعض العلامات: أولها الجفاف، وتقشر الجلد، وزيادة تهيجه، والحكة، وخاصة بسبب الإجهاد. والتعرض المتكرر للعدوى الفيروسية و/أو البكتيرية (نزلات البرد المتكررة)، بالإضافة إلى انخفاض الوظيفة الإدراكية، أي القدرة على التركيز وتذكر المعلومات.
ويمكن الحصول على الأحماض الدهنية الأساسية من مجموعة متنوعة من الأطعمة والمنتجات والمكملات الغذائية: من أسماك السلمون والماكريل والرنجة والتونة والسردين التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا-3 . المأكولات البحرية – الجمبري وبلح البحر والمحار. وكذلك من بذور الكتان والشيا والجوز وزيت بذور اللفت. كما يمكن من البيض ومنتجات الألبان المضافة لها أوميغا-3. ويمكن تناول المكملات الغذائية المحتوية على نسبة عالية من أوميغا-3. وهذه تعتبر مناسبة لتعويض نقصها في الجسم، خاصة إذا كانت نسبة الأسماك في النظام الغذائية قليلة أو معدومة”.
ووفقا لها، يمتص الجسم أوميغا-3 أفضل عند تناولها مع الأطعمة الغنية بالدهون ومضادات الأكسدة. وتعتمد الجرعة ومدة العلاج على العمر والحالة الصحية ومستوى النشاط البدني. وهذا ما يقرره الطبيب المختص.
المصدر: Gazeta.Ru
إقرأ المزيد
أوميغا-3 وسيلة فعالة للوقاية من مرض خطير
اكتشف علماء من الولايات المتحدة تأثير تناول أحماض أوميغا-3 الدهنية غير المشبعة في حماية الكبد، وتبين أنها وسيلة فعالة للوقاية من التهاب الكبد الدهني الخطير.
دراسة: أوميغا-3 تحمي الدماغ من الشيخوخة حتى في منتصف العمر
اكتشف العلماء أن أحماض أوميغا-3 الدهنية تؤدي وظيفة مهمة في دماغ الأشخاص الذين أعمارهم 40-50 عاما.
طبيب روسي يكشف كل ما يتعلق بـ “أوميغا-3”
يبحث العلماء عن دواء يطيل فترة الشباب، و تتنافس في هذا المجال أحماض “أوميغا-3” الدهنية المتعددة غير المشبعة. وهذا ما يثبته اليابانيون.
المستويات المنخفضة من أوميغا 3 مرتبطة بارتفاع خطر الإصابة بالذهان
وجد بحث جديد أن المراهقين الذين لديهم مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية في دمائهم كانوا أقل عرضة للإصابة باضطراب ذهاني في بداية مرحلة البلوغ.
دراسة جديدة تدحض أكثر الأساطير شيوعا حول دهون الأوميغا 3
كشفت دراسة جديدة أن الأسماك الدهنية والمكسرات لا تؤثر على الصحة العقلية كما تروج لها العديد من “الأساطير”.