منتجات تساعد على تجديد الزنك الداعم للمناعة

ووفقا لها، يساعد المحار ولحم البقر والكبد وبذور اليقطين في تعويض نقص الزنك، وهو عنصر أساسي لعمل منظومة المناعة بشكل طبيعي. ويدخل هذا العنصر في وظائف أكثر من 300 إنزيم.

وتقول: “الزنك مكون لأكثر من 300 إنزيم، ويشارك في الاستجابة المناعية والتئام الجروح. ولا يستطيع الجسم تخزينه، لذلك يجب تناوله يوميا. ووفقا لإرشادات هيئة حماية المستهلك الروسية (Rospotrebnadzor)، يحتاج الشخص البالغ إلى 12 ملغ من الزنك يوميا. ويعتبر المحار أغنى مصدر للزنك، حيث تغطي ست محارات منه أضعاف الاحتياج اليومي. كما ينصح بتناول لحم البقر والكبد وبذور اليقطين والعدس والحمص ضمن نظام غذائي متوازن. ولكن الأهم ليس كمية الزنك في المنتج فحسب، بل أيضا كمية الزنك التي يمتصها الجسم. لأن امتصاص الزنك من الأطعمة الحيوانية يفوق امتصاصه من الأطعمة النباتية”.

وتنصح الطبيبة النباتيين بالتركيز على تناولهم لهذا العنصر الغذائي الدقيق. وتشير إلى أنه أثناء الطهي يتسرب جزء من الزنك إلى المرق.

المصدر:روسيا اليوم (news.ru+ (RT

إقرأ المزيد

نقص الزنك قد يفاقم أمراض الأمعاء الالتهابية

أظهرت دراسة نشرتها مجلة “Nutrients” العلمية أن نقص عنصر الزنك في الجسم يرتبط بزيادة خطر تفاقم أمراض الأمعاء الالتهابية، بما في ذلك داء كرون والتهاب القولون التقرحي.

ما أثر زيادة الزنك في الجسم؟

أعلن علماء صينيون أن تناول الزنك باعتدال يساعد على إبطاء سرعة الشيخوخة البيولوجية، إلا أن الإفراط في تناوله له تأثير معاكس.

علماء روس يكتشفون طريقة لتعويض نقص الزنك في الجسم

اكتشف علماء جامعة شمال القوقاز الفدرالية صيغة خاصة للزنك، يمتصها الجسم بسهولة وأفضل بكثير من النظائر الموجودة حاليا في المستحضرات الصيدلانية والمكملات الغذائية.

5 فوائد صحية مثبتة علميا للزنك

الزنك هو معدن له وظائف جسدية مهمة تتراوح من تعزيز جهاز المناعة إلى تجنب الاكتئاب. ومن السهل تلبية احتياجاتنا من هذا المعدن من خلال عدة أطعمة معروفة.