تشير الدكتورة مارغريتا كوروليوفا خبيرة التغذية إلى أنه يجب في فصل الخريف الحفاظ على لياقة الجسم. ويمكن تحقيق ذلك من خلال التغذية السليمة وإدراج المنتجات الموسمية في النظام الغذائي.
ووفقا لها، يحتوي اليقطين وهو منتج خريفي موسمي، على العديد من المواد المفيدة. ويضمن إدراجه في النظام الغذائي احتياطيات الطاقة اللازمة لفصل الشتاء.
وتشير الطبيبة، إلى أن عدم تحمل الإنسان لليقطين نادر جدا، ولكن ليس النوع الوحيد الذي يمكن تناوله، بل يجب تنويع النظام الغذائي.
وتقول: “اليقطين كنز غني بالمكونات المفيدة. فهو يحتوي على الألياف الغذائية، المفيدة جدا ويمثل أفضل ركيزة لميكروبيوم الأمعاء، وعلى الفيتامينات والمعادن. مثل فيتامينات Aو EوBوCوD والمغنيسيوم والبوتاسيوم. كل هذا يدعم الجسم ويساعده على العمل بشكل صحيح”.
وتضيف: “يمكن إضافة اليقطين إلى الحبوب والمشروبات، كما يمكن تكوين احتياطيات منه عن طريق تجميده، على شكل قطع مثلا”.
/ Globallookpress
ووفقا لها، بذور اليقطين مهمة ومفيدة للحفاظ على صحة البشرة والشعر والأظافر. كما أنها تعتبر علاجا ممتازا للميكروبيوم، لاحتوائها على كمية كافية من الألياف الغذائية، ولها تأثيرات مضادة للديدان ومضادة للالتهابات، كما تحتوي على هرمون الإستروجين، الذي له تأثير إيجابي على مستوى الهرمونات الذكرية والأنثوية.
وتقول: “يحتوي اليقطين على السكر، لذلك تعتبر حلويات اليقطين بديلا جيدا للحلويات، حيث ينشط الجسم عند تناول هذه الجزيئات ويشعر بالشبع. وتتراكم الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون في الكبد، و في الطقس البارد تعزز الأداء والقوة والطاقة والمناعة”.
المصدر: radio1.ru
إقرأ المزيد
منتج يرفع مستوى هرمون الذكورة ويحافظ على صحة الرجال
يوصي الخبراء الرجال بتناول بذور اليقطين للحفاظ على صحتهم، ويؤكدون أن 100 غرام من هذا المنتج تحتوي على ثلث الكمية اليومية الموصى بها من الزنك.
طبيبة توضح فوائد اليقطين عند الإصابة بمختلف الأمراض
الخريف هو موسم اليقطين (القرع الأحمر) لذلك يضاف إلى مختلف الأطباق. فما هي الأمراض التي يكون اليقطين مفيدا لها؟ وعلى العكس من ذلك، متى يجب تجنبه؟.
بذور اليقطين تحمي من مرض السكري والتهاب المفاصل
يعد اليقطين غنيا بقيمته الغذائية، حيث يمكن تناول كل أجزائه وخاصة البذور التي تعتبر الأكثر فائدة لصحة الإنسان، لما تحتويه من مضادات الأكسدة والعناصر المعدنية.
اليقطين يحسن حالة القلب والأوعية الدموية
يؤكد الأطباء أن تناول اليقطين (القرع الأحمر) أفضل وسيلة لحماية القلب والأوعية الدموية من التصلب، لذلك ينصحون ويشددون على ضرورة تناوله، خاصة في موسم البرد.