أشارت داريا ليبوفايا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إلى أن ألواح البروتين وغيرها من الوجبات الخفيفة قد تسبب مشكلات لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أو الحساسية.
ووفقا لها، يفضل في حالة مشطلات في الجهاز الهضمي أو حساسية بروتين الحليب، أو عدم تحمل المحليات، تجنب هذه الوجبات الخفيفة.
وتقول: “يجب الانتباه أيضا إلى الكحوليات السكرية في ألواح البروتين، خاصة لمن يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي. لأن الإينولين المضاف أو مستخلص الهندباء يتخمر بسرعة في الأمعاء ويسبب ألما وانتفاخا لدى بعض الأشخاص. كما أن بروتين مصل اللبن أو بروتين الصويا المعزول مع الصمغ قد يسبب ثقلا وغثيانا. لذلك، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، أو حساسية بروتين الحليب، أو عدم تحمل المحليات، توخي الحذر الشديد بشأن هذه المكونات”.
ووفقا لها، لا ينبغي أن يحل لوح البروتين محل وجبة كاملة. كما لا تغني هذه الألواح عن الطعام العادي، لا من حيث مكوناتها ولا من حيث قدرتها على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
وتقول: “يمكن للأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة تناول هذه الألواح، مع انها ليست ضرورية في العادة. علاوة على ذلك، قد يخفي محتواها العالي من البروتين قائمة طويلة من المكونات التي يصعب هضمها دائما. إذا كان الشخص بحاجة إلى لوح بروتين كوجبة خفيفة بين الحين والآخر، فمن الأفضل اختيار نوع مكوناته واضحة- مكسرات، بذور، شوفان، أو بياض بيض. ولكن في كثير من الحالات، يمكن استبداله بسهولة بجبنة قريش، أو بيضة مسلوقة مع خضار، أو حفنة من المكسرات”.
المصدر: gazeta.ru
إقرأ المزيد
تغيير بسيط في وجباتك قد يحدث فرقا في صحتك
دعا طبيب بريطاني إلى إجراء تغيير بسيط في طريقة إعداد الوجبات اليومية، يمكن أن يساعد على تحسين النظام الغذائي من دون الحاجة إلى التخلي عن الأطعمة المفضلة أو اتباع حمية قاسية.
9 أطعمة ومشروبات يجب تجنبها للوقاية من السكري
في ظل أنماط الحياة السريعة، قد لا نملك الوقت الكافي لإعداد وجبة مغذية، ما يجعلنا نلجأ إلى أطعمة سهلة لكنها تؤثر سلبا على صحتنا على المدى الطويل، بما في ذلك خطر الإصابة بمرض السكري.
تحذير من خطورة مخفية للمنتجات الحديثة الغنية بالبروتين
حذرت أناستاسيا ليبيديفا الأستاذة المشاركة بقسم التغذية في جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية من الإفراط في تناول البروتين، لأنه يخل بالهضم ويرفع مستوى الكوليسترول.
الأطعمة الغنية بالبروتينات النباتية تقلل خطر الأمراض المزمنة
أظهرت دراسة نشرتها مجلة “Food & Function” أن الأطعمة الغنية بالبروتينات النباتية تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.