نشرت مجلة Nutrients دراسة أجراها علماء صينيون، تظهر أن مستخلص شاي “كودينغ” يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويقلل من تراكم الدهون في الكبد.
أجرى الباحثون تجاربهم على فئران مخبرية، حيث تم تحفيز مستويات الدهون في الدم لديها عن طريق نظام غذائي غني بالدهون، ثم قسّموا 60 فأرا إلى ست مجموعات، تلقت أربع منها جرعات يومية مختلفة من مستخلص شاي “كودينغ”، بينما أُعطيت مجموعة أخرى دواء سيمفاستاتين، وكانت المجموعة السادسة بمثابة مجموعة ضابطة، واستمرت التجربة ثمانية أسابيع.
وأظهرت النتائج أن شاي “كودينغ” ساهم في انخفاض وزن الجسم وكتلة الأنسجة الدهنية لدى الفئران، علاوة على ذلك، انخفضت مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، بينما ارتفعت لديها مستويات الكوليسترول النافع.
كما لاحظ الباحثون تحسنا في صحة الكبد، حيث انخفضت ترسبات الدهون في خلاياه، وتراجعت مؤشرات الالتهاب والإجهاد التأكسدي. وأظهر تحليل إضافي أن مستخلص الشاي هذا رفع نشاط الآليات المسؤولة عن تفكيك الأحماض الدهنية، عبر زيادة محتوى ثلاثة إنزيمات تشارك في استقلاب الدهون.
وبالنظر إلى الفوائد المكتشفة، يعتقد الباحثون أن هذا النوع من الشاي يمكن أن يصبح مستقبلا أساسا لتطوير علاجات طبيعية لاضطرابات استقلاب الدهون ومرض الكبد الدهني.
المصدر: لينتا.رو
إقرأ المزيد
مشروب غير تقليدي يحسن القدرات الذهنية
أظهرت دراسة نشرتها مجلة Nutrients وجود علاقة بين شرب شاي الزبدة التبتي وتحسّن القدرات الذهنية والإدراكية.
مركّب في الشاي الأخضر يحمينا من تراكم الدهون في الدماغ
أظهرت دراسة حديثة أن مركّب إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، وهو مركب وفير في الشاي الأخضر ومعروف بخصائصه المضادة للأكسدة، يحمنا من تراكم الدهون في الدماغ ومن خطر التدهور المعرفي.
مشروب طبيعي يحمي الأمعاء من الالتهابات
أظهرت دراسة علمية حديثة أن أحد المكونات الرئيسية في شاي “بوير” المخمر يحسن صحة الأمعاء ويحميها من الالتهابات.
دراسة تكشف فائدة بعض أنواع الشاي في محاربة الاكتئاب
أظهرت دراسة تايوانية حديثة أن تناول بعض أنواع الشاي الشائعة يساعد على تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب.
اكتشاف خصائص مضادة للبكتيريا في نوع شائع من الشاي
أظهرت دراسة علمية حديثة أن شاي الرويبوس المخمّر، المعروف على نطاق واسع كمشروب خال من الكافيين، يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا.
نبتة طبية تحمي الدماغ من الالتهابات
أظهرت دراسة علمية حديثة أن نبات الملّيسة أو ما يعرف بحبق الليمون، يحتوي على مواد تحسّن صحة الدماغ وتحميه من التهابات.