هل يمكن أن يتسبب السكر في أعراض، تشبه أعراض الإدمان، و إن قررت قطعه بشكل مفاجئ تٌصاب بأعراض الانسحاب ؟ هذا ما حدث معي، حين قررت ان أقطع السكر نهائياً من نظامي الغذائي، بعد أن عرفت أنه السبب الرئيسي في إصابتي بالأرق و الخمول، على مدار عامين كاملين، بالإضافة لنوبات الصداع النصفي، التي كانت تزيد بشكل مطرد.
كانت كمية السكر، التي أضعها في كوب الشاي، موضع تندر معتاد من أصدقائي، الذين يقولون لي: عليك وضع الشاي في كوب من السكر. رغم ذلك لم أتوقع أن تكون مشكلات النوم، التي أعاني منها لها علاقة بكمية السكر، التي أتناولها، لكن عندما بحثت عن أسباب مشاكل النوم، وجدت ارتباطاً بين الإفراط في تناول السكر، وأعراض مثل الأرق و الاكتئاب و الخمول.
مع الأخذ في الاعتبار أن علبة الكولا الواحدة، يُمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 9 مكعبات من السكر، أكثر من الحد اليومي الموصى به للبالغين.
ويشير تقرير لمنظمة الصحة العالمية إلى أن استهلاك السكر في ما يقرب من نصف بلدان شرق المتوسط، قد تجاوز 70 غراماً للفرد في اليوم، وقد شهد الإقليم أسرع نمو في استهلاك السكر، على الصعيد العالمي، وهذا التحول الغذائي أسهم بشكل كبير في تقليل جودة النظام الغذائي للسكان.
كما أضاف أن التوتر والشعور بالضغط وعدم ممارسة الرياضة، و شرب كميات قليلة من الماء و السوائل، يجعل الإنسان يبحث عن مصدر يمده بالطاقة فيتجه لتناول السكر.
و حسب وزارة الصحة البريطانية، فالإفراط في تناول السكر، قد يؤدي إلى السمنة، والتي تؤدي بدورها إلى مخاطر التعرض للإصابة بأمراض القلب، والسرطان، و داء السكري.
أعراض انسحاب السكر
وبالتالي، لتجنب أعراض انسحاب السكر، يجب أن يكون الانقطاع، بشكل تدريجي، و باستخدام بدائل صحية.
نصائح لتقليل السكريات للحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن:
أوصت وزارة الصحة البريطانية، عبر موقعها للرسمي، بتقليل الأطعمة والمشروبات، التي تحتوي على السكريات الحرة، وبدلاً من المشروبات الغازية السكرية، اختر الماء، والحليب، و المشروبات الخالية من السكر.
كما نصح دكتور أحمد قيراط بتناول كميات مناسبة من الماء، وممارسة الرياضة، وتناول وجبات صحية، وتقليل التعرض للضغط النفسي.
وأضاف أن مدمني السكر يمكنهم المتابعة مع مختص تغذية، وعلاج سلوكي غذائي لتنظيم عاداتهم الغذائية بشكل يساعدهم على الإقلاع عن السكر بشكل صحي.