تؤثر بعض الأطعمة الشائعة بشكل كبير على مستويات الطاقة خلال اليوم، فقد تمنح شعورا مؤقتا بالنشاط ثم تتسبب في التعب والخمول سريعا.
فالحلويات والوجبات الغنية بالكربوهيدرات السريعة، على سبيل المثال، تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم يعقبه انخفاض حاد، ما يجعل الشخص يشعر بالإرهاق وعدم القدرة على التركيز.
وبهذا الصدد، أوضحت آشلي توش، أخصائية التغذية من Prepped Pots التابعة لـ MuscleFood.com، أن الانتباه إلى اختيار الوجبات الخفيفة يُحدث فرقا كبيرا في الطاقة: “تناول أطعمة غنية بالسكريات والكربوهيدرات المكررة والدهون غير الصحية قد يؤدي إلى تقلبات حادة في مستوى السكر بالدم، ما يسبب التعب والعصبية وصعوبة التركيز”.
وفيما يلي سبعة أطعمة شائعة تقلل الطاقة:
1. رقائق البطاطا: غنية بالملح والدهون غير الصحية، وقد تسبب جفاف الجسم وانخفاضا سريعا في مستوى السكر بالدم. يفضل تناول المكسرات الغنية بالدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة كبديل.
2. ألواح الشوكولاتة: توفر دفعة طاقة قصيرة، لكن انخفاض السكر الذي يليها يؤدي إلى الشعور بالخمول. الشوكولاتة الداكنة خيار أفضل لمنح طاقة أطول.
3. الخبز الأبيض المحمص: يفتقر للألياف وقد يسبب تقلبات في مستويات السكر بالدم. يمكن استبداله بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مع الأفوكادو للحصول على طاقة أطول.
4. البسكويت: رغم طعمه اللذيذ، فهو غني بالسكريات والدهون، ما يزيد شعور الخمول.
5. الزبادي المُحلى: قد يبدو صحيا، لكن السكريات المضافة تؤدي إلى انخفاض الطاقة بسرعة. الزبادي اليوناني الغني بالبروتين والبروبيوتيك خيار أفضل لاستقرار مستوى السكر.
6. المعجنات: مثل الكرواسون ولفائف السجق، تُهضم بسرعة وتؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في السكر يتبعه انخفاض حاد.
7. حبوب الفطور المصنّعة: غالبا ما تكون محملة بالسكر، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع يليه انخفاض حاد في مستوى السكر بالدم. يمكن اختيار الغرانولا المصنوعة من الحبوب الكاملة أو تحضيرها منزليا بالشوفان والمكسرات والزبيب والعسل.
المصدر: ميرور
إقرأ المزيد
لماذ يصعب على البعض مقاومة تناول الوجبات الخفيفة رغم الشبع؟.. العلم يفسر اللغز
وجد باحثون أن الاستمرار في تناول الطعام رغم الشعور بالشبع ليس نتيجة ضعف في الإرادة، بل هو استجابة تلقائية للدماغ لا يمكن التحكم بها، حتى لدى الأشخاص الأكثر قدرة على ضبط أنفسهم.
تحذير لمستخدمي المكملات الغذائية من “خطأ فادح” قد يضر بالصحة
يتناول ملايين الأشخاص المكملات الغذائية يوميا اعتقادا بأنها تعزز الصحة وتحسن النوم وتقوي المناعة.
تناول الشوفان لمدة 48 ساعة يحقق مفاجأة صحية غير متوقعة
كشفت تجربة سريرية صغيرة أن تناول الشوفان في كل وجبة لمدة يومين فقط يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول “الضار” بنسبة تصل إلى 10%.
عواقب تناول مشروبات الطاقة
أفاد الدكتور أليكسي ريشيتون، من قسم التشريح البشري بمعهد لوبوخين للمورفولوجيا بجامعة بيروغوف الطبية، أن مشروبات الطاقة بتركيبها الكيميائي المعقد قد تؤدي إلى موت الأنسجة.
احرص على تناولها في وجبة الإفطار.. “أطعمة خارقة” تمنحك الطاقة والنشاط صباحا
يقترح خبراء التغذية على أولئك الذين يكافحون من أجل الاستيقاظ في الصباح، مجموعة من “الأطعمة الخارقة” التي يمكن دمجها في روتين الإفطار لتمنحهم دفعة من الطاقة والنشاط.