حددت الدكتورة يلينا سولاماتينا خبيرة التغذية 9 أطعمة تعمل في الجسم كمضادات اكتئاب طبيعية من بينها البيض والسمك والملفوف وغيرها.
ووفقا لها، هذه الأطعمة هي:-
– الأسماك الدهنية (أوميغا 3)- عنصر أساسي في بناء أغشية الخلايا العصبية. يعطل نقصها نقل الإشارات بين خلايا الدماغ، ما يؤثر بصورة مباشرة على المزاج
– مخلل الملفوف، منتج فريد يحتوي على بكتيريا لاكتوباسيلوس المفيدة، وهي نفس البكتيريا الموجودة في أنواع الزبادي الفاخرة. كما أنه غني بالألياف وفيتامين С
– البصل وخاصة الأحمر، وحتى قشوره، يعتبر مضاد قوي للالتهابات بفضل الكيرسيتين. يقلل الالتهاب، ويحسن الدورة الدموية في الشعيرات الدموية الدقيقة، ويوفر طاقة حيوية
– الكرز الحامض، والكيوي، والموز: مفيدة بشكل خاص للنوم لاحتوائها على الميلاتونين الطبيعي أو مواد تساعد على إنتاجه
– التوابل الحارة (الفلفل، الخردل): بمجرد أن يشعر الجسم بإحساس حارق، يفرز الإندورفين، ظنا منه أنه سيحترق
– المكسرات، تهيئ بيئة لحالة مزاجية هادئة تدوم طويلا. لأنها تحتوي على الأرغينين- مادة تنتج أكسيد النيتريك. بجرعات صغيرة، تعمل على إرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ
– البيض، مصدر ليس فقط للبروتين، بل أيضا للكولين- المادة الضرورية لإنتاج الناقل العصبي أستيل كولين، المسؤول عن الذاكرة والتركيز والصفاء الذهني
– القهوة والشاي الأخضر (باعتدال)، يمكنهما تحسين المزاج مؤقتا لاحتوائهما على الكافيين والثيانين (في الشاي الأخضر)
– الفاكهة ذات الأغشية البيضاء، غنية بالألياف والفلافونويدات، التي تحمي الفيتامينات وتغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وتقول: “لا يوجد طعام واحد يعتبر دواء سحريا. ولكن عند تناول هذه الأطعمة بانتظام، فسوف يحصل الدماغ والجهاز الهضمي على كل ما يحتاجانه لإنتاج هرمونات السعادة”.
المصدر: radio1.ru
إقرأ المزيد
مفارقة.. 6 أطعمة “غير صحية” تحمل فوائد خفية!
نميل غالبا إلى تصنيف الطعام وفقا لفوائده الصحية، لكن هذا التصنيف غير دقيق، فبعض الأطعمة التي تعد صحية تحمل عيوبا خفية، بينما تقدم أطعمة أخرى مصنفة كـ”غير صحية” قيمة غذائية حقيقية.
ماذا يجب أن يأكل كبار السن؟.. أطعمة أساسية بعد سن الستين
توصي الدكتورة تاتيانا زاليتوفا، أخصائية أمراض القلب والتغذية، بتناول جبن القريش بعد سن الستين للوقاية من فقدان العضلات الناتج عن ضعف امتصاص البروتين.
مشروب يحسن المزاج في 10 دقائق
يشير الخبراء إلى أن الاستماع إلى موسيقى حماسية أو ممارسة الرياضة أو الاستحمام بمياه متناوبة له مفعول سريع 5-10 دقائق. ولكن ما العمل إذا لم تكن هناك القوة الكافية للقيام بذلك.
4 أطعمة “مفيدة” قد تلحق الضرر بصحتك من حيث لا تدري!
مع بداية عام جديد، قد تكون عازما على تحسين نظامك الغذائي، لكن بعض الأطعمة التي تعرف بكونها “صحية” قد لا تخلو من المخاطر عندما تساء إدارتها.
أطعمة ومشروبات يجب إضافتها إلى النظام الغذائي للحصول على نوم جيد
يواجه الكثيرون مشكلات في الحصول على ليلة نوم جيدة، ما يدفعهم إلى البحث عن طرق أو حيل سهلة وبسيطة لتحقيق ذلك.