خمسة أسباب تجعل الجوز أساسيا لنمط حياة صحي

فيما يلي أهم فوائده:

1. تحسين وظائف الدماغ:
يحتوي الجوز على نسب مثالية من أوميغا-3 وأوميغا-6، بالإضافة إلى البوليفينولات التي تحمي الخلايا العصبية من التلف. كما يحتوي على فيتامين E الذي يساهم في منع التدهور المعرفي والحفاظ على النشاط الذهني.

2. حماية القلب والأوعية الدموية:
يضم الجوز إل-أرغينين الذي يقوي جدران الأوعية الدموية، كما يساعد المغنيسيوم والبوتاسيوم على الحفاظ على ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية. وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه على خفض مستوى الكوليسترول الضار.

3. الوقاية من السرطان:
يحتوي الجوز على حمض أورسوليك الذي يثبط نمو الخلايا السرطانية، والإيلاغيتانين الذي يمتلك نشاطا مضادا للأورام. كما يحتوي على الميلاتونين الذي ينظم التوازن الهرموني ويساعد في الوقاية من بعض الأمراض.

4. تنظيم الهضم وصحة الأمعاء:
الجوز غني بـالألياف الغذائية التي تحفز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتحسن خصائص البريبايوتيك لصحة الجهاز الهضمي. كما يمتلك تأثيرا مضادا للالتهابات يساعد في علاج القرحة وتحسين الهضم.

5. الحفاظ على الشباب والجمال:
يحتوي الجوز على النحاس الذي يحفز إنتاج الكولاجين، والزنك المفيد لصحة الشعر والأظافر. كما تحمي مضادات الأكسدة الجلد من الشيخوخة الضوئية وتساهم في الحفاظ على حيوية الشباب والجمال.

المصدر: فيستي. رو

إقرأ المزيد

لماذا لا تسبب المكسرات السمنة رغم سعراتها العالية؟

كشفت أبحاث حديثة أن المكسرات ليست مجرد وجبة خفيفة، بل هي عنصر غذائي فائق الفائدة، يساهم في تحسين الذاكرة ودعم صحة القلب وتعزيز الخصوبة، بل وحتى المساعدة على فقدان الوزن.

محاذير تناول المكسرات

يؤكد الأطباء وخبراء التغذية أن للمكسرات خصائص مفيدة تساعد على تخفيض مخاطر الإصابة بالخرف، وتحتوي على الفيتامينات والعناصر المعدينة وأحماض دهنية متعددة غير مشبعة.

نوع من المكسرات مفيد للأمعاء

اكتشف علماء جامعة فيكوسا الفيدرالية في البرازيل أن تناول الجوز البرازيلي يوميا يحسن وظيفة الحاجز المعوي ويحمي الأمعاء من الالتهابات.

مكسرات تمنع الخرف، وأخرى تمنع تصلب الشرايين وأمراض القلب

تعتبر المكسرات صاحبة الرقم القياسي بمحتوى العناصر الغذائية النشطة بيولوجيا. لذلك عند تناولها بانتظام يمكن التخلص من مشكلات عديدة.

3 طرق لمعالجة المكسرات و”تنشيط مكوناتها” قبل تناولها للاستفادة منها بالحد الأقصى

قالت تاتيانا سكيردا أخصائية التغذية ومديرة مركز Detox studios (لتنقية الجسم من السموم)، إنه لكي يحصل الجسم على أقصى فائدة من المكسرات، يجب معالجتها قبل تناولها.