علاج غذائي مبتكر من البروكلي يحمي المسنين من فقدان القوة العضلية

استخدم العلماء أثناء دراستهم نموذجا لمرض ساركوبينيا، وهو انخفاض كتلة العضلات وقوتها مع التقدم في السن، وعلى مدار ثمانية أسابيع أُعطيت فئران التجارب ببتيدات مستخلصة من البروكلي، أو الليوسين، أو مزيجا منهما، وأظهر الاستخدام المُدمج للمكونين التأثير الأبرز: إذ احتفظت الحيوانات بكتلة عضلية أكبر، وأظهرت قبضة أقوى، وأداء أفضل أثناء التمارين، وحافظت على قدرتها على التحمل لفترة أطول.

وأظهر تحليل الأنسجة أن هذا المزيج لم يقلل فقط من علامات ضمور العضلات، بل نشّط أيضا الجينات المسؤولة عن نمو العضلات وإصلاحها، في الوقت نفسه ساهم في انخفاض العمليات الالتهابية والآليات المرتبطة بتفكك النسيج العضلي.

يشير الباحثون إلى أن مركبات البروكلي المدمجة مع الليوسين قد تشكل أساسا لاستراتيجيات غذائية جديدة للوقاية من فقدان العضلات المرتبط بالتقدم في السن والحفاظ على النشاط البدني في الشيخوخة.

وتصنف الدكتورة سينتيا ساس، خبيرة التغذية الأمريكية المشهورة، البروكلي كأحد المواد الغذائية الأكثر فائدة للجسم، فوفقا لها يحتوي كوب منه على 250% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين K، الذي يلعب دورا مهما في تخثر الدم وصحة العظام، كما يحتوي على 135% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين C وأكثر من 50% من عنصر الكروم المنظم لمستوى السكر في الدم.

المصدر: لينتا.رو

إقرأ المزيد

دراسة: الشاي الأخضر يدعم صحة الدماغ والقلب ويبطئ الشيخوخة

يسهم تناول الشاي بانتظام، ولا سيما الشاي الأخضر، في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسكري وعدد من أنواع السرطان.

مادة طبيعية تبطئ ضمور العضلات المرتبط بالتقدم في السن

أظهرت دراسة علمية حديثة أن مادة موجودة في الطحالب البحرية البنية يمكن أن تحمي العضلات من الضمور المرتبط بالتقدم بالشيخوخة.

كيف يؤثر نقص البروتين على القدرات البدنية لدى كبار السن؟

أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة الشارقة أن نقص استهلاك البروتين قد يسبب انخفاض القدرات البدنية لدى كبار السن.

فيتامين يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية في الشيخوخة

أظهرت دراسة علمية حديثة أن حديثة فيتامين K، المعروف تقليديا بدوره الحيوي في تخثر الدم، قد يلعب دورا مهما في الحفاظ على قوة العضلات وكفاءة أدائها لدى كبار السن.

طريقة بسيطة للحفاظ على كتلة العضلات مع التقدم في السن

مع التقدم في العمر، يفقد الإنسان تدريجيا جزءا من كتلة عضلاته، ما يضعف قوته وحركته ويصعّب أداء المهام اليومية بسهولة وأمان. فما هي أبسط الطرق للحفاظ على العضلات من الضمور؟

مادة غذائية تمنع نشوء الخلايا السرطانية

تصنف الدكتورة سينتيا ساس، خبيرة التغذية الأمريكية المشهورة، البروكلي كأحد المواد الغذائية الأكثر فائدة للجسم، ويساعد على إبطاء الشيخوخة ومكافحة الأمراض الخطيرة.