أغذية تعزز صحة الأمعاء

شملت التجربة إطعام إناث الفئران المخبرية لمدة تسعة أسابيع أطعمة مدعّمة بالألياف المخمرة (الإينولين والبكتين) ومزيج من البوليفينولات مثل الكيرسيتين، والكاتيكين، والإبيكاتيكين، والنارينجينين، والهسبيريدين، وقام العلماء بتقييم حالة الأمعاء، وتكوين الميكروبات المعوية لديها، ومستويات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، فضلا عن مؤشرات المناعة.

وأظهرت النتائج أن هذا النظام لم يؤثر على وزن الجسم، أو مؤشرات الدم، أو مستويات الدهون، أو بنية الأمعاء، لكنه أدى إلى ارتفاع ملحوظ في تركيز الأجسام المضادة IgG، التي تلعب دورا مهما في الدفاع المناعي، كما أحدث تغييرا في تركيب البكتيريا المعوية، وازداد إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، وخاصة الأسيتات والبروبيونات.

ويرى الباحثون أن الأغذية النباتية الغنية بالألياف والبوليفينولات قد تساعد في الحفاظ على التوازن بين البكتيريا المعوية والجهاز المناعي، لكنهم نوهوا إلى أن الدراسة أُجريت على عينة صغيرة من الفئران المخبرية، مما يستدعي إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد الفعالية ذاتها لدى البشر.

وكانت خبيرة التغذية الروسية مارينا كوزنيتسوفا قد أشارت إلى أن النظام الغذائي يجب أن يتضمن أطعمة غنية بالألياف، مثل الحنطة السوداء والشوفان، إضافة إلى مصادر طبيعية للبريبايوتيك، كالبصل والثوم والتفاح والموز، وذلك لأنها تعزز تنوع ميكروبيوم الأمعاء، مما يقلل الالتهاب ويدعم الجهاز المناعي.

المصدر: لينتا.رو

إقرأ المزيد

اللحوم الحمراء وعلاقتها المقلقة بتفاقم التهاب الأمعاء

كشفت دراسة حديثة أن تناول اللحوم الحمراء قد يزيد من شدة أمراض الأمعاء الالتهابية، في حين أظهر بروتين البازلاء قدرة أكبر على الحد من الالتهابات وحماية الأمعاء.

هل يعزز الكاكاو وظائف الدماغ؟.. دراسة حديثة تقدم مؤشرات واعدة

كشفت دراسة علمية حديثة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition أن الكاكاو يحتوي على مركبات قد تسهم في دعم صحة الدماغ وتعزيز الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية.

اكتشاف طريقة لتقليل أعراض الاكتئاب والقلق لدى كبار السن

أظهرت دراسة أجراها علماء من الهند أن تناول مكملات البروبيوتيك يساعد في تقليل أعراض الاكتئاب والقلق لدى كبار السن.

منتج طبيعي يحمي الكبد من السموم

أظهرت دراسة حديثة نشرتها مجلة “Food & Function” أن عصير ثمار العوسج المخمّر يحمي من تلف الكبد الناتج عن الباتولين، وهو سم موجود في الفاكهة الفاسدة ومنتجاتها.

نوع شائع من الحمضيات يحارب الالتهابات في الجسم

أظهرت دراسة علمية حديثة أن البوملي يحتوي على مواد تساعد على محاربة العدوى الفيروسية في الجسم وتقليل الالتهابات.

نبات بري يحسن المناعة ويدعم صحة الكبد والدماغ

بيّنت دراسة علمية حديثة أن نبات “الغاسول” أو Hippophae، يدعم صحة عدة أجهزة في الجسم بشكل ملحوظ، بدءا من الكبد وصولا إلى الدماغ.

دراسة بريطانية: الأطعمة النباتية عالية الجودة تقلل خطر فشل القلب

أظهرت دراسة علمية بريطانية أن النظام الغذائي النباتي عالي الجودة يلعب دورا محوريا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

حمية بسيطة وفعّالة لشعور دائم بالشبع وتسريع إنقاص الوزن

يسعى الكثيرون اليوم إلى زيادة مستويات هرمون GLP-1 الطبيعي في الجسم عبر التغذية السليمة والعادات الصحية بدل الاعتماد على الحقن المكلفة، للاستفادة من دوره في الشعور بالشبع.