التصنيف: الصحة و الحياة

لسنوات طويلة، كانت النصيحة الذهبية لمن يريد حماية قلبه هي تقليل الدهون إلى أقصى حد. لكن الأبحاث الحديثة أعادت رسم الصورة: ليست كل الدهون سواء،

لسنوات طويلة، انحصر النقاش الغذائي في السعرات الحرارية، والدهون، والسكر، والملح. لكن الأدلة العلمية المتراكمة بدأت تشير إلى أن المشكلة أعمق بكثير من مجرد محتوى

وفي هذا السياق، كشف تقرير أممي صدر تزامنا مع اليوم العالمي للإعاقة السمعية والبصرية، عن أرقام صادمة توثق إصابة عشرات الآلاف من سكان القطاع بأضرار

أفادت آنا ديفينسكايا، عالمة الكيمياء الحيوية خبيرة التغذية وسلوكيات الغذاء، أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة قد يؤثر سلبا على القدرات الإدراكية، ويخل بتوازن البكتيريا المعوية.

أفادت الدكتورة داريا روساكوفا، خبيرة التغذية، أن استخدام زيت غير مكرر للقلي ينتج مركبات مسرطنة ودهون متحولة، ما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب

كشفت دراسة علمية حديثة أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس. توصل إلى هذه النتيجة باحثون صينيون، بعد أن

طوّر خبراء في التكنولوجيا الحيوية من الصين وبريطانيا نهجا جديدا يتيح استخدام الخلايا المسامية لبعض أنواع الطحالب الدقيقة في تصنيع روبوتات متناهية الصغر. ويمكن لهذه

أظهرت دراسة علمية حديثة أن الاستهلاك المنتظم لعصائر الفاكهة والمشروبات السكرية في مرحلة الطفولة يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم في سن البلوغ. توصل

تشير الدكتورة ليودميلا سوسنينا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد إلى أن الكبد يلعب دورا حيويا ومهما في الجسم، وتحدد الأطعمة المفيدة لضمان عمله بكفاءة عالية.

كشف باحثون عن دور مهم وغير متوقع للفطريات الموجودة في أمعاء الأطفال في تطور الجهاز المناعي وظهور أمراض الحساسية في سن مبكرة. وتشير دراستان متزامنتان