أطعمة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بعد سن الخمسين

ووفقا لها، تتسبب الأطعمة المذكورة في ارتفاع حاد في مستوى سكر الدم، وتحفز إنتاج الأنسولين وعامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1)، الذي يشارك في تنظيم انقسام الخلايا، ويؤدي ارتفاع مستواه المزمن إلى زيادة احتمال نمو الخلايا السرطانية بشكل غير منضبط.

وبالإضافة إلى ذلك، تساهم الكربوهيدرات المكررة في الالتهاب المزمن وزيادة الجذور الحرة، التي تلحق الضرر بالخلايا والحمض النووي. وبعد سن الخمسين، تزيد التغيرات الأيضية والهرمونية من حساسية الجسم لهذه التأثيرات، ما يجعل دور التغذية في الوقاية من السرطان هام جدا.

وتوصي الطبيبة كبديل باتباع نظام غذائي يعتمد على الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه والبقوليات والدهون الصحية والبروتين الخالي من الدهون، لأن هذا النظام الغذائي يساعد في الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم، والحد من الالتهابات، وتزويد الجسم بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.

وتؤكد الطبيبة في نفس الوقت على أن هذا لا يعني استبعاد بعض الأطعمة تماما، بل تقليل نسبتها في النظام الغذائي اليومي كجزء من استراتيجية طويلة الأمد للحد من خطر الإصابة بالسرطان.

المصدر: health.mail.ru

إقرأ المزيد

أفضل حمية غذائية بعد عمر 40 عاما

تشير الدكتورة صوفيا سوكولوفا خبيرة التغذية الروسية إلى أنه بعد سن الأربعين يعاني معظم الناس من أمراض مزمنة مختلفة، لذلك يصبح من الضروري تغير النظام الغذائي.

مكملات غذائية يمكنها التأثير على وظائف الدماغ لدى كبار السن

تعرف الألياف بأنها ضرورية للجهاز الهضمي، كما أنها تساعد في الحفاظ على وزن صحي وتقلل من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

خطأ في النظام الغذائي لكبار السن يقصر العمر

وفقا للدكتور ميخائيل غينزبورغ خبير التغذية الروسي، فإن النظام الغذائي غير كامل القيمة الغذائية هو الخطأ الرئيسي في تغذية كبار السن، ما يؤثر في طول عمرهم.

خبير تغذية يحدد 5 أطعمة يجب تناولها بعد سن الخمسين

يشيخ دماغ الإنسان مع تقدم العمر ويفقد نشاطه وقدراته السابقة. ولكن توجد طرق للوقاية من هذه العملية.

خبيرة تغذية تكشف الحلويات الأكثر ضررا

كشفت خبيرة التغذية الدكتورة يلينا سولوماتينا في لقاء مع صحيفة “فيتشيرنايا موسكفا” أنها لا تنصح بتناول الحلويات المحتوية على السكر والدهون غير المشبعة معا.