أفادت الدكتورة صوفيا تساتوريان، أخصائية الغدد الصماء، أنه من المهم جدا على مرضى السكر تجنب بعض الأطعمة لمنع تفاقم حالتهم الصحية.
وتقول: “قبل كل شيء، يمنع تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة، مثل السكر والحلوى والشوكولاتة والمربى والعسل والمعجنات الحلوة، لأن هذه الأطعمة ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، ما يسبب ارتفاعات حادة”.
ووفقا لها، المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية والعصائر المعلبة ومشروبات الطاقة والشاي المحلى، ضارة أيضا لمرضى السكري. وتنصح مرضى السكري بالامتناع عن تناول الكربوهيدرات المكررة، مثل تلك الموجودة في الخبز الأبيض والكعك والأرز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من قمح الخبز. لأن جميع هذه الأطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع، وترفع مستوى السكر في الدم بسرعة. وبدلاً من ذلك، توصي بتناول منتجات الحبوب الكاملة.
وبالإضافة إلى ذلك، توصي الطبيبة مرضى السكري بتجنب الأطعمة المصنعة، مثل النقانق والهوت دوغ والأطعمة الجاهزة. لأنها غالبا ما تحتوي على سكريات خفية ودهون متحولة وكميات كبيرة من الملح، ما يؤثر سلبا على الأوعية الدموية والصحة العامة.
وتقول: “لا يمنع مرضى السكري من تناول الفاكهة تماما، ولكن ينبغي الحد من تناول بعضها. فالموز والعنب والتين تحتوي على نسبة عالية من السكر، ويمكن أن تسبب ارتفاعا حادا في مستوى الغلوكوز”.
المصدر: lenta.ru
إقرأ المزيد
أخطر 3 أنواع من الدهون والكربوهيدرات على صحتك
أفادت الدكتورة أولغا تاراسوفا، الأستاذة المشاركة في قسم طب الأطفال بمعهد صحة الأم والطفل بجامعة بيروغوف، أن ثلاث مجموعات غذائية تزيد من مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
قبل تناول أدوية السكر.. تعرف على الأطعمة التي ترفع الغلوكوز!
حذرت الدكتورة أرمين أفونينا، أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية، من أن التقلبات الحادة في مستوى السكر في الدم قد تؤثر سلبا على صحة القلب والكلى والرؤية.
حل طبيعي للتحكم بالسكري دون أدوية
درس باحثون أمريكيون تأثيرات مكونات طبيعية على إدارة مرض السكري من النوع الثاني الذي يتسم بارتفاع مستويات السكر في الدم نتيجة إنتاج غير كاف للأنسولين أو ضعف فعاليته في الجسم.
مواد غذائية خطرة على مرضى السكري
حذرت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، مرضى السكري من تناول بعض المواد الغذائية، لأنها تلحق الضرر بصحتهم وتزيد من معاناتهم.