حذّرت دراسة علمية حديثة من أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون، حتى لفترة قصيرة، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض سريع في مستوى الخلايا المناعية التي تحمي الأمعاء.
وخلال التجارب أثبت العلماء أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون يؤدي إلى انخفاض سريع في عدد خلايا ILC3، وهي عنصر هام في الدفاع المناعي المعوي، إذ تحافظ هذه الخلايا على سلامة الحاجز المعوي وتمنع الالتهاب، ويؤدي فقدانها، حتى في الأيام الأولى، إلى زيادة نفاذية الأمعاء وزيادة الالتهابات.
وتبين للباحثين أيضا أن التغيرات في الميكروبات المعوية والإشارات الالتهابية المرتبطة بها تلعب دورا رئيسيا في هذه العملية، فهي تُضعف قدرة الخلايا المناعية على معالجة الدهون، وتسبب خللا في وظائف الميتوكوندريا، وتؤدي في النهاية إلى موت الخلايا.
كما أظهرت الدراسة أن تأثير النظام الغذائي على صحة الأمعاء قابل للعكس، إذ يمكن لجهاز المناعة في الأمعاء أن يتعافى عند تعديل النظام الغذائي، ويرى الباحثون أن هذه النتائج تساهم في فهم أعمق للآليات المبكرة لتطور الأمراض الالتهابية والتمثيل الغذائي، وتؤكد على أهمية التغذية في دعم عمل الجهاز المناعي.
وبالإضافة إلى خطرها على الأمعاء، يحذر خبراء الصحة من أن الأطعمة الغنية بالدهون تسبب مشكلات خطيرة للكبد، ومشكلات في عمل الشرايين والقلب، كما تزيد احتمالية الإصابة بأمراض السكري والأمراض الأيضية.
المصدر: لينتا.رو
إقرأ المزيد
طبيب يحذر: أطعمة شائعة الاستهلاك أخطر على صحتنا من التدخين
حذر الدكتور كريس فان توليكن، المتخصص في الأمراض المعدية، من أن نوعا معينا من الأطعمة قد يكون أخطر على صحتنا من السجائر، مشيرا إلى أن معظم الناس يتناولونه يوميا على الأرجح.
تحذير لمريض السكري.. نقص المغنيسيوم قد يهدد بصرك
أظهرت دراسة طبية حديثة أن انخفاض مستويات المغنيسيوم في الدم قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة باعتلال الشبكية السكري، أحد أكثر المضاعفات شيوعا لمرض السكري من النوع الثاني.
السكريات “تطبخ” أجسامنا من الداخل!.. آلية خطيرة لشيخوخة الخلايا
يحذر خبراء طول العمر من ظاهرة خطيرة تحدث داخل أجسامنا، تعرف باسم “مركبات نهاية التصاق السكر بالبروتينات” أو اختصارا AGEs، وهي نتيجة تفاعل كيميائي بين السكريات والبروتينات.
عوامل تزيد خطر الوفاة بعد سن الخمسين
كشفت دراسة علمية أن تراكم الدهون في منطقة الخصر مصحوبا بتراجع الكتلة العضلية، يزيد من خطر الوفاة بشكل كبير لدى الأشخاص فوق سن الخمسين.
فوائد مذهلة لنظام “مايند” الغذائي
كشفت دراسة أن اتباع نظام غذائي معين قد يساعد في إبطاء التغيرات المرتبطة بتقدم العمر في الدماغ، خاصة تلك المتعلقة بالذاكرة والتعلم واتخاذ القرارات.
فاكهة برازيلية تحسن صحة الأمعاء والكبد والدماغ
أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة كورنيل الأمريكية أن فاكهة ” الجابوتيكابا” أو العنب البرازيلي، لها فوائد كبيرة في تحسين صحة الأمعاء والكبد والدماغ.
7 أطعمة شائعة تستنزف طاقتك بسرعة
تؤثر بعض الأطعمة الشائعة بشكل كبير على مستويات الطاقة خلال اليوم، فقد تمنح شعورا مؤقتا بالنشاط ثم تتسبب في التعب والخمول سريعا.
دراسة كندية: الأطعمة فائقة المعالجة تجعل الأطفال أكثر قلقا وعدوانية
وجد باحثون من جامعة تورنتو أن تناول الأطفال للأطعمة فائقة المعالجة في مرحلة الطفولة المبكرة قد يؤثر على سلوكهم ونموهم العاطفي.
نبتة طبية تحمي الدماغ من الالتهابات
أظهرت دراسة علمية حديثة أن نبات الملّيسة أو ما يعرف بحبق الليمون، يحتوي على مواد تحسّن صحة الدماغ وتحميه من التهابات.