تشير الأخصائية النفسية مارينا سكلياروفا إلى أن مكافحة الإفراط في تناول الطعام لا تبدأ في المطبخ، بل في العقل.
وتحدد الأخصائية خمسة أسباب نفسية رئيسية للإفراط في تناول الطعام، تساعد على فهم أسباب ازدياد الشهية.
وتوضح قائلة: “يعمل الطعام، ولا سيما عند تناوله بكميات كبيرة، كمهدئ يخدر الوعي. لذلك ليس غريبا أن يلجأ الطفل، عند شعوره بالخوف أو الوحدة، إلى ثدي أمه أو اللهاية أو حتى إصبعه، لأنه لا يعرف بعد كيف يعبّر عن مشاعره بالكلام. ولكي لا يكرر الإنسان هذا السلوك في مرحلة البلوغ، عليه أن يفهم ما يخفيه في داخله وما لا يعترف به حتى لنفسه. فما لم يسمِّ الشخص مشاعره، سيستمر الطعام في طمسها”.
ووفقا لها، قد يحاول الإنسان تعويض ما لم يحصل عليه من الحياة عبر الطعام، أو يفرط في الأكل ببساطة بسبب غياب الاعتدال. ولكن عندما يشعر بأنه نال ما يحتاجه بالفعل، تختفي الحاجة إلى الإفراط في تناول الطعام، كما تختفي أنماط تعويضية أخرى.
وتشير سكلياروفا إلى أن الطعام غالبا ما يعكس نمط حياة الشخص “الناجح” الذي يسعى إلى النتيجة فقط دون الاستمتاع بالعملية، فيأكل بسرعة، ومن دون تذوق أو وعي، كما يعيش حياته بوتيرة متسارعة وسطحية، ما يؤدي في النهاية إلى الإفراط في تناول الطعام.
وتؤكد أن من المستحيل “ملء” الفراغ الداخلي بالطعام، موضحة: “عندما تقل المتع وتصبح الأيام رتيبة، نبحث عن السعادة في الطعام باعتباره تعويضًا عن حياة باهتة، فنحاول الحصول على ما ينقصنا نفسيا عبر الأطباق”.
وتخلص الأخصائية إلى أن مكافحة الإفراط في تناول الطعام لا تبدأ في المطبخ، بل في عقولنا. وعندما يبدأ عالمنا الداخلي في التغير بلطف وصدق ومن دون عنف، لن تتأخر التحولات الإيجابية في أجسادنا وتحسن صحتنا.
المصدر: لينتا. رو
إقرأ المزيد
العشاء الصحي.. اعتدال الحصة والنشاط بعد الوجبة يحميان الوزن والهضم
يؤكد الخبراء الصينيون ضرورة تجنب الإفراط في تناول وجبة العشاء أو إهمالها تماما، إذ إن كلا الخيارين يخل بعملية التمثيل الغذائي.
صحيفة تكشف قائمة الأمراض الناجمة عن الإفراط في تناول ملح الطعام
قالت صحيفة ديلي ميل البريطانية، إن الإفراط في إضافة الملح إلى الطعام قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة، وعواقب صحية وخيمة لجسم الإنسان، مع مرور الزمن.
طبيبة توضح خطورة العشاء المتأخر
تشير الدكتورة يلينا بيخوتينا إلى أن تناول العشاء في وقت متأخر يبطئ عملية الأيض ويزيد من تراكم الدهون، ولذلك تنصح بتناول الوجبة الأخيرة قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل.
لماذا يفرط البعض في تناول الطعام؟
تشير الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية إلى أن الكثيرين يتناولون الطعام في عجلة أو أثناء الفراغ.
“الأكل العاطفي”.. كيف يتحول الطعام إلى وسيلة لمواجهة المشاعر؟
يتميز الإفراط القهري في تناول الطعام باستهلاك كميات كبيرة من الطعام دون شعور بالجوع، وغالبا ما يكون تحت تأثير العوامل العاطفية.