نجح الفرنسيون في إعداد أكبر طبق فوندو Fondue من الجبن المذاب في العالم، مما قدّم وجبة دسمة لأكثر من 5 آلاف شخص شاركوا في حدث أقيم في شرق فرنسا متحدين الأمطار والرياح.
وقالت المحكّمة أنوك دو تيماري لوكالة الصحافة الفرنسية اليوم إن «الرقم القياسي تم التحقق منه، مع حجم (للطبق) يبلغ مترين مكعبين ووزن إجمالي قدره 2177.5 كيلوغراماً، وهو رقم قياسي جديد في موسوعة غينيس» لأكبر طبق فوندو في العالم.
وبذلك، تخطى هذا الرقم بقليل وزن الـ 2039 كيلوغراماً الذي كان مخططاً له في البداية لهذا الطبق الضخم الذي جرى إعداده في الفناء الكبير لقلعة روس في منطقة جورا في شرق فرنسا على بعد بضعة كيلومترات من سويسرا.
وقال منظّم الحدث جان شارل أرنو لـ «أ ف ب»: «إنها لحظة عظيمة من الحماس الجماعي وتتويج لعام من التحضير».
وأضاف أرنو، وهو رئيس لمصنع «جورافلور» للجبن، «أحلم بشيء واحد، هو أن يرغب السويسريون في تحطيم رقمنا القياسي».
واستمتع الحاضرون بتذوق ما طاب لهم من جبن الفوندو المذاب خلال أمسية احتفالية كبيرة أقيمت في الفناء الواسع لثاني أكبر قلعة في فرنسا، وسط رياح عاتية.
يجري إعداد الفوندو في مرجل نحاسي ضخم، ويُقدَّم في أوانٍ صغيرة مرتبة على الطاولات، تحت خيمة كبيرة.