دراسة: السكر قد يكون أحد العوامل الرئيسية في تطور الدماغ البشري

ووفقا للدراسة فقد تضاعف حجم دماغ أسلاف البشر نحو خمس مرات خلال الأربعة ملايين سنة الماضية، من حوالي 300 غرام لدى نوع “أسترالوبيثيكوس أفارينيسيس” إلى حوالي كيلوغرام ونصف لدى الإنسان العاقل الحديث، ورغم أن دماغ البالغ لا يشكل سوى نحو 2% من كتلة الجسم، إلا أنه يستهلك حوالي خمس طاقة الجسم الإجمالية في حالة الراحة، وتصل هذه النسبة إلى الثلثين لدى الأطفال الصغار.

ويعتبر الغلوكوز تبعا للباحثين المصدر الرئيسي للطاقة للدماغ، ورغم قدرة الجسم على تصنيعه ذاتيا، إلا أن هذه الآلية محدودة وغير كافية، مما جعل أسلاف البشر بحاجة إلى تدفق مستمر من الكربوهيدرات عبر الغذاء.

وقالت قائدة الدراسة، البروفيسورة جيني براند-ميلر من جامعة سيدني:”الدماغ البشري كبير بشكل غير عادي مقارنة بحجم الجسم ويحتاج إلى كميات هائلة من الطاقة. وخلال معظم فترات التطور، كانت الكربوهيدرات الموجودة في الفواكه والعسل هي المصدر الرئيسي للغلوكوز”.

كمية السكر التي احتاجها الدماغ القديم:

قام العلماء بحساب كميات الغلوكوز التي كانت ضرورية للدماغ والكلى وخلايا الدم الحمراء والأعضاء التناسلية في مراحل تطورية مختلفة، وقارنوها بالنظام الغذائي المفترض لأسلاف البشر الأوائل، بدءا من نظام مشابه لغذاء الشمبانزي الحديث وصولا إلى وجبات الصيادين-الجامعين في المناطق الدافئة حالياً

وأظهرت الحسابات أن  الشخص البالغ كان يحتاج يوميا إلى ما بين 150 و250 غراما من الغلوكوز، حسب الجنس والحالة الفسيولوجية، في حين كان الأطفال الصغار يحتاجون إلى نحو 125 غراما.

ويرى الباحثون أن البشر الأوائل حصلوا على معظم هذه الطاقة من الفواكه، حيث شكلت السكريات الطبيعية أكثر من 65% من سعراتهم الحرارية، وبعد اكتشاف النار، أصبحت الأطعمة النشوية المطبوخة، مثل الجذور والدرنات الصالحة للأكل، مصدرا مهما للغلوكوز.

ما الذي يدعم الفرضية الجديدة؟

دعما لفرضيتهم استشهد الباحثون ببنية الأسنان الأحفورية، وتحليل النظائر في البقايا القديمة، والقدرة على تمييز الألوان التي ساعدت في التعرف على الثمار الناضجة، بالإضافة إلى التغيرات الجينية المرتبطة بإدراك طعم السكر واستقلابه.

كما يفترض الباحثون أن التوافر الموسمي للفواكه والعسل قد أثر على مسارات تنقل البشر القدماء وسلوكهم الغذائي، بل وساهم في انقراض بعض مجموعات أشباه البشر التي واجهت صعوبة أكبر في الحصول على أغذية غنية بالكربوهيدرات.

المصدر: mail.ru

إقرأ المزيد

طبيب أعصاب يحذر من نوع من الأطعمة قد يسبب الشلل والموت

في تحذير صحي لفت الأنظار، كشف طبيب أعصاب أمريكي عن ثلاثة أطعمة يرفض تناولها تماما للحفاظ على صحة دماغه، مشيرا إلى أن أحدها قد يكون مميتا في بعض الحالات.

الكبد عضو صامت.. 8 إشارات تكشف تدهور وظائفه

يحذّر الأطباء من أن مشكلات الكبد قتل تتحول إلى “قاتل صامت” في بعض الحالات، إذ يصعب اكتشاف أمراض هذا العضو الحيوي إلا بعد أن تحدث تغيرات لا رجعة فيها في الجسم.

دراسة تكشف: أحلامنا ليست عشوائية والدماغ يعيد كتابة الواقع

كشفت دراسة علمية جديدة أن الأحلام ليست مجرد صور عشوائية تعبر عن العقل الباطن، بل هي عملية ديناميكية معقدة يعيد من خلالها الدماغ تشكيل الواقع بناء على عوامل مختلفة.

من قلة النوم إلى زيادته.. العلماء يكشفون تأثير ساعات النوم على خطر الخرف

كشفت دراسة علمية حديثة أن النوم المنتظم لأكثر من 8.5 ساعات ليلا قد يرتبط بارتفاع مستويات بروتين يُعد من المؤشرات المبكرة للإصابة بمرض ألزهايمر.

تعلم أكثر من لغة يمنح دماغك ميزة غير متوقعة

كشفت أبحاث علمية حديثة أن تعدد اللغات قد يكون مفتاحا للحفاظ على شباب الدماغ، حيث وجد الباحثون أنه كلما زاد عدد اللغات التي يتحدثها الشخص، بدا دماغه أصغر سنا من عمره الزمني الفعلي.

عادات يومية ضرورية لصحة الدماغ والوقاية من الخرف

أشار الدكتور أندريه إلنيتسكي، أخصائي طب الشيخوخة، إلى أن الكرش (تراكم الدهون الحشوية)، وضعف البصر، وقلة التواجد في الطبيعة، قد تسرّع من التدهور المعرفي.

تجربة لحفظ بنية الدماغ بعد الموت تثير جدلا علميا

أعلنت شركة Nectome الأمريكية الناشئة أنها تمكنت من حفظ بنية الدماغ بعد الموت دون ضرر يُذكر.