أكدت الدكتورة إدوينا راج، خبيرة التغذية، أن القهوة نادرا ما تؤدي إلى الإصابة بالجفاف، رغم الاعتقاد الشائع بأنها تمتلك تأثيرا مدرا للبول.
وأوضحت أن الدراسات أظهرت أن الكافيين هو المسؤول الرئيسي عن التأثير المدر للبول، إذ يزيد من تدفق الدم إلى الكليتين، ما يعزز عملية الترشيح الكبيبي، وهي العملية التي يتم خلالها ترشيح السوائل من الدم إلى الأنابيب الكلوية لتكوين البول. كما يحد الكافيين من إعادة امتصاص الماء داخل هذه الأنابيب.
وأضافت أن القهوة قد تزيد بالفعل من إفراز السوائل بدرجة طفيفة، إلا أن ذلك لا يؤدي في العادة إلى الجفاف، لأن الماء الموجود في القهوة يعوض غالبا كمية السوائل المفقودة مع البول.
وأشارت إلى أن خطر الجفاف الحقيقي يظهر عند توافر عدة عوامل مجتمعة، مثل الاعتماد شبه الكامل على القهوة كمصدر للسوائل طوال اليوم، والتعرض لدرجات حرارة مرتفعة، وممارسة النشاط البدني بانتظام. كما أن بعض الأشخاص أكثر حساسية للكافيين، ما قد يجعل أعراض الجفاف تظهر لديهم بصورة أسرع.
ووفقا للخبيرة، تشمل أبرز علامات الجفاف الشعور بالعطش، وجفاف الفم، والصداع، والدوار، والإرهاق، إضافة إلى انخفاض كمية البول وازدياد قتامة لونه.
ونصحت الدكتورة إدوينا راج بتناول القهوة باعتدال مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء، مشيرة إلى أن شرب كوب صغير من الماء بعد فنجان القهوة يعد عادة صحية تساعد على الحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
المصدر: gazeta.ru
إقرأ المزيد
7 خرافات عن القهوة.. والحقيقة من طبيب قلب روسي
دحض الدكتور رومان أورسان، أخصائي أمراض القلب والأوعية الدموية، أبرز الأساطير الشائعة حول القهوة، مشيرا إلى أن الجرعة الآمنة من تناولها تصل إلى أربعة أكواب من الإسبريسو يوميا.
كيف يمكن لفنجان قهوتك الصباحية أن يعرضك للعمى؟
كشفت دراسة صادمة أن استهلاك نوع محدد من القهوة قد يرتبط لدى البعض بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهو أحد الأسباب الرئيسية لفقدان البصر الذي يبدأ عادة في الخمسينيات من العمر.
مخاطر القهوة وكيفية تناولها بأمان
تشكل القهوة جزءا لا يتجزأ من صباح الكثيرين حول العالم، فهي تمنح اليقظة والطاقة وتدعم القدرة على ممارسة التمارين أو متابعة العمل.
ماذا يحدث لجسمك عندما تشرب من 4 إلى 6 أكواب قهوة يوميا؟
كشفت دراسة علمية حديثة أن الانتظام في شرب القهوة قد يكون سرا للحفاظ على حيوية الجسم ووقايته من الهشاشة مع تقدم العمر.
الوقت الأمثل لشرب القهوة لصحة القلب
يستهلك كثير من الأشخاص القهوة يوميا، بمعدل يتراوح بين فنجانين وثلاثة في اليوم.