هل تعتمد فوائد الفيتامينات على وقت تناولها؟

ويشير موقع The Conversation، إلى أن المبدأ الأساسي يرتبط بالذوبان. فالفيتامينات الذائبة في الدهون – مثل فيتامينات A، D، Eـ، وK – تمتص بشكل أفضل مع الأطعمة الدهنية، لذلك ينصح بتناولها مع الوجبات. أما الفيتامينات الذائبة في الماء، مثل فيتامين C وفيتامينات مجموعة B، فتمتص حتى على معدة فارغة، لذلك فإن التوقيت أقل أهمية بالنسبة لها.

أما المعادن، التي قد تتداخل مع بعضها البعض، لذلك وضعها مختلف. فمثلا، قد يعيق الكالسيوم امتصاص الحديد، لذلك يفضل تناول هذه المكملات على فترات متباعدة. وعادة ما يمتص الحديد بشكل أفضل على معدة فارغة، على الرغم من أنه قد يسبب تهيجا في المعدة لدى بعض الأشخاص، لذلك من الأفضل تناوله مع الطعام.

وبالإضافة إلى ذلك يعتبر الارتباط بالصحة العامة مهما أيضا. فمثلا تنشط مجموعة فيتامين B بعض الأشخاص، لذلك ينصح بتجنب تناولها ليلا، بينما يعزز المغنيسيوم، على النقيض، الاسترخاء ويشعر البعض براحة أكبر في المساء. ولكن الأدلة الموثوقة على هذه التأثيرات محدودة.

والاستنتاج الرئيسي للبحثين – يعتبر انتظام تناول المكملات الغذائية لمعظم الناس، أهم من وقت محدد. لأن المكملات الغذائية تفيد عند تناولها بانتظام، و”الوقت الأمثل” هو مسألة راحة وتحمل أكثر من كونه مستندا إلى أسس علمية دقيقة. كما أن المكملات الغذائية ليست بديلا عن نظام غذائي متوازن، وأن معظم الأصحاء الذين يتبعون نظاما غذائيا متنوعا لا يحتاجون إليها أصلا. وعموما من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية، خاصة الأشخاص الذين يتناولون أدوية أخرى.

المصدر: gazeta.ru

إقرأ المزيد

فيتامين شائع يزيد خطر الإصابة بالسرطان!

تربط دراسة حديثة بين ارتفاع مستوى فيتامين B12 وزيادة خطر الإصابة بالسرطان. وستساعد هذه الدراسة في توجيه التوصيات بتناول الفيتامين.

علامات تحذيرية للإفراط في تناول الفيتامينات

يحذر خبراء الصحة من مخاطر الإفراط في تناول المكملات الغذائية، مؤكدين أن الاعتقاد الشائع بأن “المزيد يعني فائدة أكبر” قد يكون مضلّلا، بل وقد يؤدي إلى آثار صحية سلبية.

فيتامينات لا ينبغي تناولها مع القهوة

حدد فريق علمي من هنغاريا مجموعة من الفيتامينات التي لا ينبغي تناولها مع القهوة، إذ يمكن أن تعيق امتصاصها وقد تسبب أضرارا للجسم.

مشروبات تمنع امتصاص الحديد

حذّرت الدكتورة يلينا شافرانسكايا، أخصائية الغدد الصماء، من أن بعض العادات الغذائية الشائعة قد تُضعف فعالية مكملات الحديد، بل وقد تُفاقم أعراض نقصه، خصوصاً في فصل الشتاء.

أربعة فيتامينات ومعادن قد تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان!

نمت صناعة المكملات بشكل هائل، ما ساعد الملايين على سد الفجوات الغذائية لديهم. لكن العديد من الادعاءات الصحية المحيطة بها لا تزال غير مدعمة بأدلة.