هل يكفي التعرض للشمس للحصول على فيتامين D؟

ووفقا لها، يعود السبب في ذلك إلى أن إنتاج فيتامين D بفعل الشمس لا يحدث إلا عندما يحمر الجلد، ويتباطأ بمجرد اكتسابه السمرة.

وتقول: “علاوة على ذلك، يجب ألا نغفل عن ضرورة الحد من التعرض لأشعة الشمس المباشرة. لأن التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية يشكل خطرا جسيما للإصابة بسرطان الجلد. كما أن الحد من التعرض لأشعة الشمس يقلل من كفاءة إنتاج هذا الفيتامين. ومع التقدم في السن، تضعف قدرة الجلد على إنتاجه، لذلك من المستحيل تعويض النقص بالتعرض لأشعة الشمس فقط. هذه خرافة”.

ووفقا لها، يمكن الحصول على فيتامين D من الطعام، فهو موجود في صفار البيض النيء، وبعض أنواع الفطر، والجبن، والجبن القريش، والزبدة، بالإضافة إلى منتجات الألبان المخمرة، والأسماك الدهنية، والمأكولات البحرية. ولكن مع ذلك، لايكفي اتباع نظام غذائي متوازن لتعويض النقص. لأن الأطعمة الحديثة المنتجة صناعيا تفتقر إلى الفيتامينات.

وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن أو الإجهاد إلى استنزاف مخزون فيتامين D بسرعة، لأنهما يسببان الإجهاد التأكسدي، الذي يتطلب من الجسم مستوى عال من مضادات الأكسدة لمكافحته. ويعتبر فيتامين D من أقوى مضادات الأكسدة، حيث يعمل على تثبيط الجذور الحرة.

وتقول: “من المهم التذكير بأن الطبيب وحده هو من يستطيع وصف نظام علاجي وجرعة مناسبة لنقص فيتامين D. وإذا لزم الأمر، يفضل اختيار الفيتامينات في صورة ليبوزومية، لأنها تخترق أغشية الخلايا بسهولة وتقاوم الإجهاد التأكسدي في المعدة”.

المصدر: صحيفة “إزفيستيا”

إقرأ المزيد

أطعمة ينبغي إدراجها في النظام الغذائي الشتوي

تشير الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية إلى أنه في فصل الشتاء، من الضروري إدراج الحساء الدافئ والأسماك الدهنية في النظام الغذائي لدعم منظومة المناعة ومستوى الطاقة.

ارتباط مقلق بين نقص فيتامين D وارتفاع خطر الاكتئاب

أظهرت دراسة جديدة أن انخفاض مستويات فيتامين D في الدم قد يرتبط بارتفاع احتمالية الإصابة بالاكتئاب لدى البالغين.

5 فوائد مذهلة للأسماك تتجاوز أوميغا-3

يؤكد الأطباء وخبراء التغذية أن الأسماك لا تُعدّ مصدرا غنيا بأحماض أوميغا-3 فحسب، بل تحتوي أيضا على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بفوائد كبيرة على صحة الإنسان.

فوائد تناول الأسماك الزيتية للصحة

تعد الأنظمة الغذائية التقليدية لمنطقة البحر الأبيض المتوسط والمحيط الأطلسي أفضل الخيارات للحفاظ على صحتنا، حيث تلعب الأسماك دورا مهما في كليهما.

كشف أعراض غير متوقعة لنقص فيتامين D

نشرت الصيدلانية الأمريكية سوزي كوهين على موقعها الشخصي، قائمة بأعراض غير متوقعة عن نقص مستوى فيتامين D في الجسم.