هل يمكن لمرضى السكري تناول البطيخ والشمام؟

 ويؤكد الخبراء أن هذا يحصل عند تناولهما على معدة فارغة أو بكميات كبيرة.

ومع ذلك، يحتوي كل منهما على نسبة عالية من الماء (أكثر من 90%) ونسبة قليلة من الكربوهيدرات، ما يجعل تأثيرهما معتدلا على مستوى السكر عند تناول كمية معقولة. ويبلغ مؤشر الأنسولين للبطيخ 50-60 وحدة (متوسط)، وللشمام 65-75 وحدة (مرتفع)، نظرا لاحتواء الشمام على سكريات سهلة الهضم مثل الغلوكوز والفركتوز، ما يحفز إفراز الأنسولين بوضوح.

أما القيمة الغذائية لكل 100 غرام، فهي:

• السعرات الحرارية: البطيخ 30، الشمام 30-35

• البروتينات: 0.6 غرام لكل منهما

• الدهون: 0.1 غرام

• الكربوهيدرات: البطيخ 8 غرام، الشمام 7-8 غرام

• الألياف: البطيخ 0.4 غرام، الشمام 0.8-1 غرام

• السكريات: البطيخ حوالي 6 غرام، الشمام يصل إلى 8 غرام

ويحتوي البطيخ على فيتامينات A وC، المغنيسيوم، البوتاسيوم، والليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على إزالة السوائل الزائدة والحفاظ على صحة الأوعية الدموية. أما الشمام فهو غني بالبوتاسيوم، البيتا كاروتين، فيتامين C ومجموعة فيتامينات B، ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الماء، ما يجعله منعشا ومنخفض السعرات الحرارية.

ويُنصح مرضى السكري بتناول 100-150 غراما من هذه الفواكه في الحصة الواحدة، ويفضل ألا تكون على معدة فارغة، مع دمجها مع البروتينات والدهون مثل المكسرات أو جبن القريش، لتقليل الحمل الجلايسيمي وتخفيف استجابة الأنسولين.

المصدر: فيستي. رو

إقرأ المزيد

تحذيرات صحية حول الإفراط في تناول البطيخ

يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية الشهيرة التي يفضلها الكثيرون لما يتمتع به من طعم منعش وقيمة ترطيب عالية.

أكثر من مجرد فاكهة منعشة.. اكتشاف فوائد غير متوقعة للبطيخ على الصحة العامة

أظهرت دراسات حديثة أن البطيخ لا يقتصر دوره على كونه وجبة خفيفة منعشة في الصيف، بل قد يكون له فوائد ملموسة لصحة القلب وتحسين القيمة الغذائية بشكل عام.

أعراض التسمم بالبطيخ الأحمر

تشير الدكتورة سابينا كاريسيفا خبيرة التغذية في مستشفى الأطفال التابعة لوزارة الصحة الروسية، إلى أنه في حالة التسمم بالبطيخ الأحمر تظهر أعراض مختلفة.

محاذير تناول البطيخ الأحمر

يعتبر البطيخ الأحمر من المنتجات الصيفية اللذيذة التي يعكف كثيرون على تناولها بكميات كبيرة، لكن ثمة أمراضا قد تحد أو تمنع محبي هذا الثمرة من تناولها.

ما هي الفيتامينات الموجودة في كل من البطيخ الأحمر والأصفر؟

كشف الدكتور بافل إيسنبايف أخصائي تخفيض الوزن فوائد البطيخ الأحمر والأصفر (الشمام)، والفيتامينات الموجودة في كل منهما.

فوائد وأضرار البطيخ الأصفر (الشمام)

أعلن عالم الأحياء فيتالي نابولوف الأستاذ المشارك في جامعة التعليم الروسية أنه لا يجوز أبدا تناول البطيخ الأصفر مع منتجات الألبان.