“حلويات المدبح”.. كيف أصبحت الأحشاء جزءا من التراث الشعبي في مصر؟
على الرغم من أنها قد تكون مرفوضة ومثيرة للاشمئزاز لدى البعض، تحظى الأحشاء بشعبية واسعة في مطابخ عديدة حول العالم، بل وتتصدر المائدة في بعض
على الرغم من أنها قد تكون مرفوضة ومثيرة للاشمئزاز لدى البعض، تحظى الأحشاء بشعبية واسعة في مطابخ عديدة حول العالم، بل وتتصدر المائدة في بعض
عند الحديث عن التقدم في العمر تتكرر عبارات تبدو عفوية أو حتى “طريفة”، لكنها تحمل في داخلها أحكاما مسبقة تؤثر على نظرة الإنسان لنفسه ولغيره.
حذر مدير منظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم غيبريسوس من أن تفشي فيروس إيبولا في جمهورية الكونغو الديمقراطية يتسارع بوتيرة كبيرة مؤكدا أن مستوى الخطر داخل
لم تكن السيارة، في تاريخها الطويل، مجرد آلة تسير على أربع عجلات. فمنذ منتصف القرن الماضي، تعامل معها مهندسون ومصممون باعتبارها مساحة مفتوحة للتجريب؛ مرة
في الأزقة الشعبية القديمة، وعلى أرصفة المدن المزدحمة، وبين أصوات النرد وقرقعة أكواب الزجاج، لا يبدو الشاي في المقاهي المصرية مجرد مشروب عابر، بل لغة
كشفت دراسة جديدة أن فيتامين د قد يساعد في الوقاية من داء السكري من النوع الثاني، ولكن فقط للأشخاص الذين يمتلكون تغيرات جينية معينة. وتعرف
بعد أكثر من أربع سنوات على جائحة كوفيد-19، يعود السؤال الذي ظن العالم أنه تجاوزه إلى الواجهة من جديد: هل أصبح النظام الصحي العالمي أكثر
كشفت دراسة علمية واسعة النطاق أن نحو 1.2 مليار شخص حول العالم يعيشون مع اضطراب نفسي، وهو رقم يقارب ضعف العدد المسجل عام 1990. وهذا
في عالم تغمره وسائل التشتت؛ هواتف لا تفارق الأيدي، وشاشات تحاصر الانتباه، وتدفق لا ينقطع للأخبار، يبدو الانضباط الذاتي أمرا صعبا للغاية. ورغم إدراك الكثيرين
كشفت دراسة حديثة أن نظاما غذائيا محددا قد يساعد النساء على تجنب زيادة الوزن خلال فترة انقطاع الطمث. وتعد زيادة الوزن خلال مرحلتي ما قبل